张记清补羊肉汤的品牌美食
张记清补羊肉城从大排档的形式经营发展转型为酒楼的形式经营到现在。年度，张记清补羊肉城就凭借着家传秘方的秘制的清补羊肉汤还有其它特有的风味获得了广州十大明星餐饮企业评选活动中的“最佳地方特色风味企业”和“最佳人气餐饮企业”。
年还被评为广州十大明星企业之一，并且，历经两年多的辛苦研究，筛选，所研制出来的、在广州是独一无二的张记又一品牌——“簿如纸，滑如丝”的张太公竹篙粉在广州十大明星餐饮企业评选活动中得到了“最受欢迎菜式”的荣誉，并在盘福路以专营店的形式开了第一家张太公竹篙粉店，并计划在几年内，打造一个专营张太公竹篙粉的连锁店。十三香羊靴，清补羊肉汤在第十七届广州（国际）美食节中夺得了“张记清补羊肉汤的品牌美食”的光荣称号，还被香港国际美食促进会授予了“国际美食店”的称号。



“羊城老字号，首次携拉手开团”，八珍玉食,其味无穷！



张记清补羊肉城多家报道-名人效应
张记清补羊肉城在开业之初，凭借着家传秘方所秘制的清补羊肉汤，具有汤鲜肉美，滋阴壮阳，补而不燥和完全没有膻味等特点，在羊肉吃法中开创了“先饮汤”的先例，并引起了食家的注意，在开张不到一个月，食客蜂拥而来，人数是呈几何级增长，还有不少珠三角的人开车来吃， 多个餐台座无虚席的情形。并且各种媒体、报刊纷纷采访、报道，如亚太经济时报，羊城晚报、广州日报、南方都市报、香港商报 …… 还有香港的《东周刊》、杂志，亚洲电视、本港台、广东电视台，一时让其成为“名人”，“张记清补羊肉城”也获得“一煲震羊城，香飘省港澳”的美誉。香港影视红星张敏、张国强、汤镇宗、汤镇业、邵音音等，马来西亚艺员叶蕴仪以及张绍辉在拍电视连续剧《反贪风暴》、《东方教母》广州取景时，就多次前来光顾总店和分店。



编辑/gbq