俗话说的好：“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”，所以早餐很重要，不吃早餐你知道对身体有多危害，你知道吗？那么早餐吃什么养生呢？早餐吃什么食物最好呢？适合当早餐的食物有哪些呢？
　首先，要吃些淀粉类的食物
　早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
　其次，要适量的摄取一些蛋白质食物
　维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
　最后，搭配些水果
　如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
  总而言之，这些要搭配着吃，这样才会更有营养，学会养生，你的身体会更加健康，五谷杂粮加盟八味坊小编最后提醒一句，如果女性白领有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。早餐一定不能怠慢，因为一天中最重要的就是早餐哦！别为了睡懒觉而忘记了早餐哦！

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