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爱吃甜食的人参观巧克力厂 [复制链接] qrcode

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xshow1986
发表于: 2012-3-22 02:39:13 | 显示全部楼层

爱吃甜食的人一定会喜欢本贴,因为我们将为你展示巧克力和巧克力食品是如何制作的。
爱吃甜食的人一定会喜欢本贴,因为我们将为你展示巧克力和巧克力食品是如何制作的。
在进入工厂前,参观者须穿上特制的工作服、一次性鞋套并戴上一次性帽子。
之后,工作人员将向你说明工厂内的许可和禁止事项。
产品制作过程分为四步:
1、巧克力糊(混合了可可、棕榈油等成份)
2、专用巧克力,它跟巧克力糊差不多,只是固体而已,如用于制作巧克力脆皮雪糕。
3、加馅巧克力
4、巧克力成品
我们在专用巧克力车间,这些大罐子里装有将通过一定方式添加到巧克力中的成份。
这机器不时抽取巧克力糊的样品进行检测
这人是个技术员,他确保生产线运转正常,确切的说,生产线全部是自动化的,而人的主要任务是控制。
热乎乎的巧克力流入一个箱子里。
无法抗拒的诱惑
巧克力糊在这里被冷却,变成巧克力碎片儿。
用筛子过滤掉大块的巧克力片
跟你想的一样,冷却的巧克力就成了专用巧克力(巧克力碎片儿)
在这把巧克力碎片儿做巧克力丁以便包装和运输。
巧克力丁打包装箱。
以上就是巧克力糊和专用巧克力的制作过程。
不幸的是加馅巧克力车间不许拍照,
令人吃惊的是巧克力食品包装机,它把每个巧克力包进薄薄的锡纸里,速度快的令人难以置信。
现在让我们去巧克力成品车间吧。
这些箱子里装了好几吨巧克力成品
这是融化器,用温水融化巧克力。
两个融化器,一个融化牛奶巧克力,另一个融化白巧克力
如果这些条条不符合所生产巧克力的规格,只需调整成所要生产的条数。
这是传送带,你知道空心巧克力就怎么做的吗?在这儿充入二氧化碳就行了。
这些巧克力成品还是热乎的。
凉了之后从模具里起出来。
这些妇女的工作是在生产线上挑捡残次品
残次品都放在这儿。
在这里把残次品重融再做成成品。
这个设备检测小颗粒物,比方说金属或其他物质,一旦发现这些物质巧克力就要被扔掉,而不能再返工。
由于某种原因,工作人员也不让拍摄巧克力成品包装过程。
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dianya66
发表于: 2012-3-22 10:46:26 | 显示全部楼层

呵呵,好好吃的样子哦
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