“进补”在中国有着悠久历史的文化，自古就有“吃哪补哪”之说。在科技不断发展的今天，“进补”之学不进没有被科技所取代，反而更加发扬光大。以至于在当下的食品中，很难找出不具备“进补”功效的东西。
    当然，公认的补之极品是那些能够采集天地精华的神物，比如人参、雨生红球藻、冬虫夏草、灵芝、鹿茸等。
   
人参
百草之王人参不必细说，在华夏文明中，人参是被神化了的植物。早在战国时代，良医扁鹊对人参药性和疗效已有了解；秦汉时代的《神农本草经》还将其列为药中上品。明代著名中医学者龚居中在《四百味歌扩》中将“人参味甘，大补元气，止渴生津，调营养卫”列为第一条，这句话成为无数中医入门的第一句背诵歌诀。
当下，虽然真正的人参少了（已被列为濒危物种），但市场上的人参却多了，东洋参、西洋参，各种各样的人参数不胜数。
不敢冒犯中华几千年的人参神化，但经过大规模的商业开发、包装之后，人参变的和另外一种神物“虎鞭”一样，没有多少是真的。
   
   
       
   
雨生红球藻
这个名字相信很多人都没听说过，但其采集天地精华的能力却非同寻常。我们先看看雨生红球藻的生长过程：小虫体——长有鞭毛的大虫体、没有运动能力的胶鞘体、带有坚硬细胞壁的红色大细胞——红孢囊。在有充足营养的清洁环境中，大虫体占主导地位；一旦环境恶化就会转化为叫胶鞘体，之后转化为具有抵抗力的红孢囊，并开始积累虾青素。
雨生红球藻的最大价值就是在恶劣环境下积累起来的虾青素，这种物质是目前已知的自然界最强抗氧化剂。
从雨生红球藻的生长过程可以看出，如果没有恶劣的环境，雨生红球藻就没什么利用价值。进补雨生红球藻补充的是它抵抗恶劣生存环境的能力，具体功效就不一一细说了。
顺便说一句，雨生红球藻之所以在很长时间内没被发现，主要是因为它太小（是一种古老的微藻），崇尚科学的西方也是在20世纪才发现这种生物。
   
       
   
   
    三、冬虫夏草
    它的名贵单从价格上就能看的出来。收购冬虫夏草的商人往往在买前先抖一下泥土，“抖一抖，一头牛”就是说假设卖的人在冬虫夏草里掺一点泥土，这点份量就值一头牛的价格。它是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老等多种功效。一直就是传说中的大补之物。
   
       
   
灵芝
    相信看过《新白娘子传奇》的人都知道，白娘子当年为了救治奄奄一息的许仙，千里迢迢冒险去求仙人的灵芝，险遭丧命。自古以来灵芝就是中国传统珍惜药材，它对于增强人体免疫力，调节代谢、平衡抗自由基作用、延缓机体衰老具有显著疗效。

       
鹿茸
    雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药。鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。营养价值这么高，我当然收藏了。
   
   

哇，人参都几千年了，真是个好东西。

冬虫夏草市场上很少见到的吧

冬虫夏草我前几天还看到我姥姥在吃呢

在秦汉时代的《神农本草经》还将人参其列为药中上品呢

这些都很少看到，现在看到了，真的要转一下这个给我朋友看一下

看到这篇文章我学到了好多，一定要收藏起来，以便以后不用去别地找了。

真的不错，弄个专题版块吧。

我都29岁了，现在脸上都有些小细纹了。听说这些东东抗衰老很强，进来瞧瞧

真是个好贴子呀!顶。我使劲顶