“和平馆”始创于2000年，总店毗邻南粤禅宗圣地光孝寺，是一家以经营传统港澳美食的特色餐厅。创始人张生秉承着自己对港澳饮食文化的独特见解，立志将港澳最新、最具特色的饮食元素带到广州，为这座举世驰名的美食名城带来了一种崭新的饮食风格。“和平馆”的厨师们在继承发扬传统港澳美食的基础上，不断推陈出新，吸收各地菜系的烹调精华，博取各地名厨大师的烹制技艺，自成一格，独树一帜。店内所供应港澳美食品种丰富多样，其中尤以港式奶茶和澳门烧腊最为驰名，另外的粤式小炒、西式扒饭、时令炖品、珍奇河鲜等菜式品种亦深受广大食客的赞誉。
为了保证向广大食客提供最优质的美食，“和平馆”自设工厂，手工秘制，特聘港澳名师精心监制。同时部分的原材料、汁酱坚持由港澳地区采购，以保证所烹制的每一道菜式都能够保持到地道的港式风味。
乳鸽是招牌菜，确实好吃，不但很香，而且入口即化，完全唔会黏牙。其他炒菜也很不错，例如什么牛肉。茄子煲。没有吃过那里的快餐，不过据说也是相当高水平的，适合逛街逛到累上去坐坐。
金粟海参羹店家选用优质的金粟,搭配深海优质的海参,再加上厨师使用传统烹饪方法调配的一款营养丰富美味的汤羹,尝一口,汤汁黏稠滑润，海参鲜嫩香醇，实在是这个夏日里不可多得的一款美食。

砂锅瑞士鸡这款要介绍的美食是用传统的砂锅,加上店家秘制的瑞士汁,选用上等鸡只焖制的砂锅瑞士鸡.店家别出心裁,选用保温好的砂锅来焖制鸡肉,这样的好处是保存了瑞士汁的味道,让它可以更好的融合进鸡肉里,吃到嘴里,甜咸相间,胃口大开。

火龙吐珠这是一款有着浓郁热带风格的美食.店家有创意的选择了用火龙果来配新鲜虾肉制作的虾球,汁多味清甜的火龙果加上弹牙爽口的虾球,在这个夏日里让你感受到水果和海鲜的双重味道。

葡式橄榄油焗鲈鱼厨师选择优质橄榄油和鲜活鲈鱼加上严谨使用葡式烹饪方法来制作的一款美食。橄榄油有益又美味,选择它和鲜嫩的鲈鱼肉一齐焗制,可以将鱼本来带着的腥味祛除,而将鲈鱼原本的鲜甜味道带出来,在这个夏日里,带给你的味蕾一个全新的海鲜感受。

云腿鸡汁青菜砵将上等的云腿和用肉鸡敖制的鸡汁一齐,淋到精选的时蔬上面,浓郁的鸡汤味道和甘香的云腿味道都渗入到碧绿的蔬菜中去,这个就是本店为您介绍的火腿鸡汁青菜砵,您又怎么会错过？

金瓜猪柳粒焗饭甜糯可口的金瓜粒和精选的嫩滑猪柳,配合上等的丝苗米,厨师会选用最佳的焗制时间,将以上三种美味食材配合的恰到好处,当您见到金黄的瓜粒喷香的米饭和嫩滑的猪柳在您面前的时候,不要犹豫,马上让你的味蕾去感受这不凡的美食之旅吧。