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[食在广州] 泰式平民肉蟹无限陶醉、无限滋味 [复制链接] qrcode

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萧慕然
发表于: 2011-4-25 17:23:14 | 显示全部楼层

肉蟹(又名青蟹)是一种著名的食用蟹,青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美,优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉。 青蟹一年四季都有产,但以每年农历八月初三到廿三这段期间,青蟹壳坚如盾,脚爪圆壮,只只都是双层皮、民间有"八月蝤蛑抵只鸡"之说。著名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有“半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐”诗句。 一般体重0.20.5千克,目前价格是70/公斤。 肉蟹主要产于中国东南沿海,其肉质细嫩,味美,营养价值高,价格公道,深受消费者喜爱。现在上拉手网团购了,大家可以试试。
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