黄牛庄酒店是郑州黄牛庄酒店在襄樊唯一批准经营的特色美食品牌连锁店，是我市第一家从牛头到牛尾精心烹制全牛宴的酒店，别无分店。
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黄牛庄加盟详情：http://shop.875.cn/pshop/6271.shtml?sid=1004（进入该地址后到达优惠页面）
该店选用的牛肉取自有中华五大黄牛之首美誉的南阳黄牛。因生长在南阳八百里伏牛山脉及白河流域，长期食天然牧草，饮天然纯水，使得南阳黄牛肥美肉嫩，遂成天然健康食品。补钙牛骨头汤清淡爽口，牛尾火锅原滋原味，牛窝骨更是一大特色。

南阳黄牛是我国耕牛的一大传统名牌，是我国五大优良种之一，是著名的役肉兼用品种，具有体格高大、肌肉发达、适应性强、遗传稳定等优良特性。南阳牛耐粗饲、易育肥、肉质细嫩、颜色鲜红、大理石花纹明显、味道鲜美、是河南省宝贵的品种资源，在畜牧业经济中占有举足轻重的地位，被列入国家重点畜禽品种资源保护名录。然而，当越来越多的“铁牛”隆隆驶入田野时，当越来越多的“小肥牛”肉被端上餐桌时，南阳黄牛在市场条件下面临的考验：长期的役用选择，使它变得增重较慢，后躯发育差，肉用性能差，产奶量少等。这为南阳黄牛的发展提出了新的课题。
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