仅248元包邮，尊享528元正宗阳澄湖大闸蟹礼盒8只套装！公三两五，母二两五，8只装四公四母，带防伪戒指！营养丰富！
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本次团购的是“阿庆蟹业”的“阳澄湖大闸蟹”，含4公4母，公蟹每只4两，母蟹每只2.9两，礼盒包装。
     原价628元，魔力团价348元。 全国包邮。
     附赠：包装礼盒1个、蟹醋1瓶
  如果一个人一次性买20箱，送阳澄湖散养一斤半左右甲鱼一只
（基本和野生的差不多了）
   


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【阿庆蟹业大闸蟹】
           “阿庆蟹业”牌阳澄湖大闸蟹具有其它同类品牌无法比拟的高贵品质，
           每只螃蟹不仅佩带阳澄湖大闸蟹行业协会防伪指环，
           而且具备“体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、膏红肉甜”的名蟹特征。
        

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【养殖环境】
       阿庆蟹业大闸蟹的养殖基地位于阳澄湖的东部活水区，加上特殊的生态环境和气候，铸就了其优良的品质。
       在水域百里方圆、碧波荡漾、水质清淳如镜、水浅底硬、水草丰茂、延伸宽阔、气候得宜，这是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。
     “螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，阳澄湖的大闸蟹那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，享誉海内外！



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大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。
       最经典的吃法，当然要属清蒸了。
       清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。
       阳澄好记的大闸蟹色泽橙黄，肉香鲜美。
       打开蟹盖，膏黄脂肥肉甜，
       蘸些精心调制的姜汁醋，配上陈酿花雕黄酒，
       细细地品味，慢慢地咀嚼，
     “蟹肉上席百味淡”，人生最大享受莫过于此！


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正宗阳澄湖大闸蟹

馈赠佳品！阳澄湖养殖基地直邮，带防伪戒指，假一赔十，正宗保障。
（若为送礼用户，可致电商家直接配送至送礼地址）
包装：为保证大闸蟹的最佳鲜活程度，采用全程密封的包装方式将蟹送到指定地点，密封包装为白色泡沫和冰块（起保鲜作用），为满足送礼需求，另会附加赠送大闸蟹标准包装礼盒1个
【承诺】苏州阿庆蟹业养殖基地承诺：出售的每一只大闸蟹都源产于苏州阳澄湖，拒绝“洗澡蟹”杜绝以次充好，让每一位购蟹者得到最根本的保障！
带防伪戒指，正宗保障，可通过电话、短信方式进行验证。
【意外补偿措施】因大闸蟹在配送过程中难免有小几率的其他原因导致蟹死亡，请您在签收快递时检查包装是否完整，蟹是否鲜活。若发现接收的蟹中有死蟹，请在送货员在场的情况下将包装盒与死蟹放在一起拍一张照片并发送到178579210@qq.com里。


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阳澄湖大闸蟹简介

阳澄湖大闸蟹 此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”
阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽﹔二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点﹔三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔﹔四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为“中华金丝绒毛蟹“。
药用价值：
性味：咸、寒 归经：入肝、胃。 功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，(口+呙)斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。
蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。据专家介绍，蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸，尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸最为突出，阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高。

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大闸蟹的吃法和做法

　 阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一：蒸蟹
[pre]   这蒸蟹是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，将绑牢后的螃蟹背朝下放入蒸笼[/pre](背朝下意在不使膏黄流出)。蒸时水中可放生姜、黄酒、微量食盐，以避寒解腥。通常水开后再蒸15分钟，壳色转橘红即可。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。蘸料：姜蒜切末、葱白切丝装入碗中，再加一勺酱油、一勺料酒、大半勺醋、半勺香油、一小勺白糖就好了需要注意的是：做好后最好放半小时再用，这样可使各种味道充分混匀
蒸煮螃蟹时要注意：在水开后至少还要再煮20分钟。

阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之二：蟹酿橙

   材料，阳澄湖大闸蟹，橙子。配料，酒、醋、食盐。过程：选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把大闸蟹的黄、肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒、醋、水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋、盐，滋味清香，令人悠然而生雅趣...

阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之三：醉蟹

    首先配制醉液、醉露，用精盐、葱、老姜、桂皮、八角、花椒组成“醉液”，倒入锅中用旺火烧沸，稍煮片刻，捞去葱姜桂皮等，用纱布过滤除去杂质，冷却后倒入干净的坛中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，将醉露倒入醉液坛中搅匀。然后再处理 大闸蟹蟹，取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天，并每天换水，为了排除大闸蟹体内污物。然后捞取放置让大闸蟹吐干水分，再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻。最后，就可以把大闸蟹放入坛中且全部浸没，密封保存10天就可以食用了。 注意：醉液中盐的含量不能低于20％。

阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之四：面拖蟹

   挑选壳稍软个头不大的“六月黄”蟹，先把大闸蟹洗净处理好，切成两片，挖去胃，肠，腮，心脏等不可食部分，用面粉调成厚浆,等油锅烧滚后将在面粉厚浆中拖过粘满面粉的蟹块，一块块放入油锅中煎，煎到略黄，加酒，葱，姜末，同时将剩余粉浆也倒入锅中，再加酱油和少许糖，炒和后，烧滚即可食.。上海人吃蟹，最传统的工具有八件，现在有工具把其中几种功能合在了一块，用起来比较方便，吃的时候讲究醋汁的调配———通常用醋、糖、姜汁按比例来烹制而成。

吃蟹禁忌

1、生阳澄湖大闸蟹不能吃 因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。
2、阳澄湖大闸蟹的胃、肠、 鳃、心不能吃 大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端；大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便 ；大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊。
3、体质虚弱的孕妇多吃，会增加流产的机会，最好避之。 　　
4、不可与柿子同食。原因是蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会造成蛋白质凝固硬化，引起腹痛、腹泻和呕吐。   
5、螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。死蟹不能吃！
保存方法一
用冰箱保存阳澄湖大闸蟹.所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二
选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天.


保存方法三
如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

熟的大闸蟹保存：
存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。超过5天的就不要再吃了。

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