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[留学交流] 嘉华世达留学:美国大学最赞的食堂TOP 10 [复制链接] qrcode

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吃饭用筷子
发表于: 2017-7-7 10:41:30 | 显示全部楼层

7. 纽约大学
New York University
位于New York City,N.Y.(纽约市,纽约州)

覆盖面广大的校园周围有成千上万步行距离之内的餐馆,就读纽约大学的学生还想吃什么呢?
一个武汉校友说:"纽约大学的食物让人惊叹!在宿舍我也从不会少吃一顿。我甚至可以在附近的中国城吃鸭脖!" 其实,就算在大多数附近的餐馆,纽约大学的学生们也可以使用"校园现金"(纽约大学校卡里的钱可以当作一个借记卡账户,可以更便捷地代替现金)。
纽约大学餐厅会主办每周早午餐和春季草莓节活动。每周一次的早午餐包括新鲜煎蛋,水果和松饼;春季草莓节的特色是有纽约最长的草莓蛋糕。而且,纽约大学也是第一批创建食物学硕士课程的学校之一。

6. 西北大学
Northwestern University
位于Evanston, I.L.(埃文斯顿,伊利诺伊州)

西北大学和其他大学一样,其餐饮服务也非常致力于为学生提供优质又美味的食物。他们注重可持续性以及营养。六个食堂都没有托盘,这是为了鼓励学生只取他们需要的食物,并帮助减少垃圾量。西北大学还通过购买当地产的食物尽可能支持埃文斯顿本地商业。
每季度都会举行和营养师沟通的活动来解答有关健康饮食的问题。他们还像许多大学食堂一样,引进当地餐馆,从而让学生拥有更多选择。当然,埃文斯顿也有大量好吃的餐厅可供选择,附近的芝加哥更是美食天堂,是全国最好的美食旅游目的地之一。

5. 杜克大学
Duke University
位于Durham, N.C.(达勒姆,北卡罗莱纳州)

杜克大学的餐饮服务为学生提供很多选择。有些就餐地点提供上层品质的食物,学生还可以选择从选定的食堂快递餐点到他们的宿舍。校园内的餐厅做外卖不是很常见,但杜克大学的餐饮服务显然不想把这块市场拱手让给附近的私人餐厅!
购买餐饮计划的学生有51个餐厅可供选择,其中包括27个校内就餐地点,17个当地餐厅和7个食物卡车。食物卡车已在大学校园内发展壮大并驻扎在客流量较大的周边区域。
杜克大学也非常致力于保持学生的健康。除了他们的校园营养师,他们还创建了一个"平衡你的餐盘计划"(Balance Your Plate program),帮助学生做出美味又健康的食品。
他们每个月关注一种健康食物,然后教学生如何以不同的方式烹饪。杜克大学还每年举办60多个相关活动,例如著名的邮轮主题晚宴(Cruise Themed Dinner)。

4. 肯尼索州立大学
Kennesaw State University
位于Kennesaw, G.A.(肯尼索,佐治亚州)

肯尼索州立大学的餐饮服务每星期总是为他们的学生提供一些新的东西。他们的食物肯定不会让你感到无聊。他们每两周有一次"黑与金"的就餐活动,以龙虾,牛排和帝王蟹为特色。
他们也有吃Cram Jam和Jell-O的比赛。另一项活动是"疯狂地吃"(Get Wild),以吃具有异国情调的肉类像响尾蛇,鸸鹋和袋鼠为主题。
肯尼索州立大学的餐饮服务也很致力于健康和可持续发展。他们把废弃物制成肥料,回收雨水(进行除固体和杂质的处理后再使用)及回收食用油。他们还提出了一套"明智选择"的餐饮,其中包括低钠,低热量和有利心脏健康的食物。

3. 约翰霍普金斯大学
Johns Hopkins University
位于Baltimore, M.D.(巴尔地摩,马里兰州)

约翰霍普金斯大学的餐饮服务一直强调可持续发展的重要性,这似乎是许多顶尖大学食堂的趋势。
他们食堂中的所有食物都从头制作,每天都给学生一个崭新的菜单并尽可能避免浪费。他们还尽可能购买并使用无笼鸡蛋,无激素牛奶和有机产品。在食品包装上他们只采用纸质产品和材料,这样他们能够容易地把这些包装与食品废弃物一起制成肥料。
约翰霍普金斯餐饮服务的特色是酒店品质的早午餐,还有对高年级达到法定饮酒年龄学生提供葡萄酒佐餐。他们每个月都会举办教职员工与学生共进晚餐的活动,来推动社区建设。他们还会在校内住宿中开展关注健康饮食的课程。

2. 哥伦比亚大学
Columbia University
位于New York City , N.Y.(纽约市,纽约州)

为什么哥伦比亚大学的餐饮服务位列第二呢?
因为每天提供600个菜单选项,款款都令人印象深刻。他们在烹饪上使用零反式脂肪,大部分的食物包括他们的酱料都是从头开始制作的。他们还从距学校250英里的当地供应商那儿购买52%的原材料。
经常举办许多让人期待的活动,像美食博览会,拉丁美食节,全国营养月等等。哥伦比亚大学的就餐计划还可以让你在当地的一些餐馆和杂货店灵活使用餐费,这对在曼哈顿地区就餐但预算有限的学生非常有帮助。
学校的注册营养师也会在网上面对面为学生提供咨询。在繁华的纽约市,拥有一家很棒的学校食堂似乎并不是很有必要。但哥大食堂用实力和新意告诉我们他们在纽约也是有满满竞争力的!

1. 鲍登学院
Bowdoin College
位于Brunswick, M.E.(不伦瑞克,缅因州)

鲍登学院始终排在美国大学最佳食堂的前端。他们的两个食堂有完全不同的菜单,始终包含针对不同饮食习惯的各色食物。
鲍登学院餐饮的原材料都取自当地,只使用当地饲养的牛肉,连海鲜也是从本地鱼市场直接购买的。学院以拥有自主的有机种植地为特色,这意味着大部分的蔬菜都是当季的。
与在文理学院食堂外难以觅得食物不同,不伦瑞克的缅因街上有相当多可供选择的餐馆,食品卡车,甚至是出人意料的冰淇淋店。进入鲍登就读的校友们喜爱这里的食物和在这里的所有经历!
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