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每次逛菜市准备做饭的时候

就开始迷茫，不知道买什么菜

今天小编给大家整理了34道家常小菜

不知道吃什么的时候

拿出来看看，一定有你喜欢吃的呦

1，小炒牛肉。 2，小米蒸排骨。

3，红烧鸡爪。 4，滑蛋炒牛肉。

5，珍珠元子。 6，剁辣椒炒鸡胗。

7，豉汁蒸凤爪。8，麻婆茄子。

9，香辣猪蹄。 10，辣子鸡。

11，大盘鸡。 12，韭菜炒香干。

13，卷心菜炒粉丝。 14，肉末冬瓜片。
15，珍珠藕圆。 16，蚂蚁上树。

17，糖醋排骨。 18，皮蛋瘦肉粥。

19，肉末茄子。 20，豆豉姜汁蒸排骨。

21，孜然鸡翅。 22，尖椒土豆丝。

23，双椒肉拌面。24，蒜香鸡翅。

25，可乐鸡翅。 26，煎茄子。

27，葱爆牛肉。 28，蒜香鸡块。
29，水煮牛肉。 30，烧排骨。

31，粉蒸肉。 32如何炒出嫩牛肉。

33，椒香鸡翅。 34，酱香排骨。

一：【小炒牛肉】
1．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

二： 【小米蒸排骨】
1．小米泡水三个小时；
2．排骨泡水三十分钟，去掉血水；
3．加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；
4．腌2个小时入味；
5．排骨加入小米搅拌均匀。
6．土豆切片放入容器底部；
7．再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

三：【红烧鸡爪】
1．鸡爪去指甲，焯水捞出；
2．炒糖色，炒到鸡爪微黄；
3．放入葱姜八角红辣椒炒出香味；
4．老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；
5．放盐，十三香，烧开；

6．中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

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