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[游记分享] 若非阳澄湖蟹好,此生何必住苏州 [复制链接] qrcode

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miaomiao123
发表于: 2016-11-22 14:17:55 | 显示全部楼层

借居苏州,在苏州度过了春夏秋冬四个轮回,最喜欢的,却还是秋天,因为桂花香满城,银杏叶渐黄;因为“苏州好,葑水种鸡头”;因为“秋风起,蟹脚痒”。

  “若非阳澄湖蟹好 此生何必住苏州”,阳澄湖水产资源丰富,美食众多,是中国大闸蟹美食之乡、中国阳澄湖湖八鲜美食之乡。住在苏州,每年十月,也会来到阳澄湖畔,吃一顿湖蟹,喝一碗黄酒。

  只是今年,我不想,对于大闸蟹的了解,依旧只在于味道;于是,正值当季,当一回蟹农,阳澄湖上捕蟹去;跟随蟹状元,了解大闸蟹的前世今生。

  在蟹状元俞三男的带领下,从他家后门的河道中,乘着刻着时光印记的渔船,慢慢的划进东湖广阔的蟹塘,看蟹池风光,捕一网大闸蟹。

  蟹塘,以往也只是远远的望见,从未这样走近,近到能够触摸。渔船沿着航道行驶,眼前所见的这一片,都是蟹状元的养蟹基地,还未走进蟹塘,未见到塘中的蟹,单单见到一层层的蟹网,心中已经开始激动。

  俞三男有着“蟹状元”的称号,许多养蟹的新手段新方法都是始于他,央视或者地方采访阳澄湖大闸蟹,也都是来他的养蟹基地。

  渔船驶入蟹塘,养蟹、卖蟹几十年的蟹状元边打捞着大闸蟹,边为我们解说阳澄湖大闸蟹的非不一般,专注、陶醉,一见便知,蟹状元对养蟹事业的热爱同样非同一般。

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