自从我出嫁以后，老妈就天天替我担心，怕我们一家吃不上饭。因为她知道，我从小就没做过饭，在大学里也只学会了用电饭煲煮个方便面，连煮粥都能煮成一锅锅巴。至于炒菜，以前在家时老妈叫我帮忙，我太懒了什么也没做，到现在想学，晚了。

    做了一辈子饭的老妈有一次笑话我说：“将来你有了孩子，他该怎么形容自己的童年呢？怀念妈妈叫的外卖的味道？”

    我当下竟然想不出来说什么反驳一下……



    我的老公是个重庆汉子，最喜欢吃道地的重庆火锅。他工作很忙，经常要到外地出差，每次出差回家都会拉我到火锅店过把瘾。有一次，他一边吃一边悄声对我说：“其实老婆，这里的锅底都不怎么好吃，什么时候我带你来一回正宗的！保证辣的过瘾”



    其实我也知道，老公嗜辣如命，这种一般的麻辣锅，他根本不可能吃的开心。当下我就想到：不学着自己做饭是不行啦！

    俗话说：“万事开头难”，做饭该怎么学呢？在询问了老妈和闺蜜们之后，我拿着网上抄来的菜谱和超市买的各种蔬菜和肉片，想要尝试一下自己做火锅……



    结果，第一次“装逼”失败！不会调火候，也不知道调料比例，一切凭感觉，最后还把锅给烧糊了……只能说，我的厨艺首秀除了上面这张呵呵照，啥都没留下~

    不甘心失败的我在网上偶然看到，一种“高原彩小米辣” 的火锅底料，就随手买了两袋，准备开始第二次尝试做火锅。万万没想到，这款火锅底料使用起来竟然也非常简单：只需要在锅里放上高汤，煮开后放入小米辣火锅底料，什么别的东西也不放，只要准备我你喜欢的火锅食材，就万事大吉啦！

    查了资料，小米辣火锅底料是使用了云南特产的小米辣作为原料，它虽个头娇小，却脾气火爆，辣得喷火，香到跳脚，而且又长于高海拔的丘北，光热水土条件优越，维生素C含量和辣度更高。另外还有屏边小黄姜、大理红花椒、昭通青花椒、保山白胡椒、文山草果等地道云南食材相配，在浓烈的辣味之中融入更丰富的味道！火锅还没开盖儿，我家的厨房里就充满了从来都未有过的麻辣和鲜香味道。



    正当我想要独自“鉴赏”一下美味时，老公突然推门从外面回来了。他一下就闻到了味道，说：“太美啦！这是我最喜欢的火锅味道！”他不顾我的强烈抗议，用筷子夹了一块羊肉填到嘴里，一边大嚼一边对我竖起大拇指，嘴里还口齿不清地说：“老婆大人你真棒！”

    “喂！我还没吃呢，你就敢抢啊！”我连忙也拿了一根筷子，抢着夹起一块肉尝了尝，哇塞！顿时感觉一股神奇的味道占据了我的口腔，嘴里就像塞了一把火一样，又辣又爽！



    从那次成功以后，我就彻底摆脱了做饭小白的形象，再也不跟老公去外面吃火锅了。只要我有时间，我就为他做一顿他最爱的重庆火锅。我们尝试了各种各样奇怪的主料，但底料却每次都一样。

    没错，我们每次都是高原彩小米辣火锅底料，它是地地道道的火锅神器！