望着市场上娇艳欲滴的大樱桃，相信很多消费者都要忍不住咽口水。但是入手后，却又发现并没有想象中的那么好吃。这是为什么呢？知名水果电商平台老刘的水果相关负责人表示，或许只是没有挑选的好。哪种樱桃最好吃？老刘的水果建议消费者在选购时尽量选择沂源樱桃这种有地理标志的原产地樱桃，同时在挑选时遵循“三看一捏”的原则。

　　沂源樱桃果肉肥厚，肉质细软，多汁味美，酸甜可口，营养丰富，富含维生素C，沂源樱桃营养价值居各种水果之首，被誉为“水果皇后”，沂源樱桃获国家地理标志证明商标。沂源樱桃以红灯为主，果实成熟期较早，深受全国消费者喜爱。

　　哪种樱桃最好吃？老刘的水果相关负责人表示，一看颜色，深红或者偏暗红色的通常比较甜；二看大小形状，个头大点的果肉多，呈D字扁圆形状，果蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜；三看表皮，最好选稍稍硬点、发亮的，更新鲜好吃。此外，对于哪种樱桃最好吃的这个问题，老刘的水果负责人表示，还要注意果实光泽度。无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好，樱桃也不例外；看底部果梗。应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了；哪种樱桃最好吃，新鲜的口感更好。此外，看有无褶皱。樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

　　眼下，沂源作为全国大樱桃之乡，是全国大樱桃最佳原产地，作为 “老刘的水果”根据地，沂源樱桃的销售异常火爆。5月13日老刘的水果沂源大樱桃电商对接洽谈会圆满落幕，此次洽谈会中最受人瞩目的就是老刘的水果了。老刘的水果总经理刘永平以新农人的理念将家乡的沂源樱桃销往全国各地，2014年他回到家乡创办淄博极有鲜电子商务有限公司，现有员工20人，建有微商、电商和自有电商3个专业平台。在北京、济南、长春、南宁设有实体店铺5家，在沾化、砀山、百色、三百山、平谷、肥城等27个地区设有合作基地。2015年实现水果销售1000余万元，2016年第一季度完成苹果销售90万斤，预计2016年水果销售2000余万元。老刘的水果刘永平总经理还说：“生鲜电商是继服装、电子、家电类目迅速发展后又一新兴电商类目，公司决定实施近产地端供应链计划，打造沂源樱桃标准化产品和服务，对接个大电商、微商和线下渠道卖向全国，让沂源樱桃品牌化，标准化的销售带动种植和生产。老刘的水果公司将统一仓储，统一包装，统一物流；搭建完整的产业链供应平台；让沂源产出好樱桃，卖出好价格，卖出好信誉，做出好品牌。”