[学习厨艺] 浓缩车打芝士酱焗青口 [复制链接] qrcode

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浓缩车打芝士酱焗青口

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发表于: 2015-8-3 12:07:30 | 显示全部楼层

原料：浓缩车打芝士酱，青口贝，黑胡椒粒，青柠，面包糠。盐，橄榄油，白葡萄酒，欧芹
步骤：
1. 青口洗净剖开，挖出青口肉洗净泥沙，壳洗净备用
2. 加入适量白葡萄酒、橄榄油、盐、黑胡椒颗粒、欧芹碎、少许青柠汁腌制一小会儿；
3. 加入适量面包糠拌匀；
4. 将处理好的青口肉填入壳内，每一个上面均匀的铺上浓缩车打芝士酱，烤箱预热400华氏度（204摄氏度），烤至芝士变黄冒泡即可。

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