百果之王的木瓜，富含丰富的维生素C，夏季吃木瓜对身体非常好呢，今天阿怪给大家介绍一下木瓜的功效，以及木瓜该怎么吃才更健康，大家一起学习一下吧。

　　木瓜的介绍

　　木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。

　　木瓜的营养价值

　　1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

　　2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

　　3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

　　4、木瓜能均衡、润肤养颜。

　　木瓜的功效与作用

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　3、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　如何烹饪木瓜？

　　1、夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。

　　2、叶全年可采，鲜用或晾干备用。

　　3、番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白质的功能，在工业上用途极广。

　　木瓜牛奶

　　由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。木瓜牛奶有很好的美容作用

　　木瓜的做法大全

　　1.木瓜牛奶椰子汁

　　原料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

　　做法：

　　木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

　　2.木瓜炖牛排

　　原料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

　　做法：

　　1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

　　2、将木瓜切成条状，先用小火过油。

　　3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

　　4、用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　3.木瓜橘子汁

　　原料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。

　　做法：

　　1、先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。

　　2、再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

可爱的木瓜等你来领走哟

木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍 。加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新。推荐明星：在选美王国委内瑞拉，美女们的肌肤总是那么清新有活力。据考证，这皆因她们非常善用木瓜保养肌肤。例如木瓜桃子面膜，将木瓜、桃子去皮去核捣成泥，加柠檬汁混合即成。

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