年后如何消食减肥

　　现在大多数上班族都开始陆续回到工作状态，可是很多人发现自己的肠胃仍然被节日期间吃进去的生冷油腻食物折腾得“翻江倒海”。连续多日吃多了蛋类、肉类、牛奶以及不易消化的滋腻食物，肠胃饱胀不适、呃逆不止，持续很多天都不舒服。再美味的食物都提不起兴致，感觉肚子里塞满了油水，肚子更凸了，腰围更大了，大便都变得“不顺利”了，要消除不适，下面的方法值得借鉴。
　　饮食帮忙消食刮油
　　市场上蔬菜价格还高，不如吃点早已储备好的干货。黑木耳和海带，都具有清肠的功效，一般人家中在过年前早已经买好了木耳，而凉拌海带的小菜也是佐食必备。海带所含植物胶质可吸附残留消化系统内杂质，常食用可清除体内有毒物质，而海带能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外。
　　水果当中，时令的草莓和大众化的苹果都是清肠的好东西。苹果的保健作用大家熟识就不多说了，草莓中所含多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质等能清洁肠胃、强肝固脾。
　　再来说说主食类，越来越多减肥一族用糙米取代了平日里吃的大米，这主要是为了给大肠来个清洁，作为大肠的“管道工”，糙米通过肠道时会吸掉许多淤积物，将其从肠道内排出，有助于排出体内的垃圾。下面是两道最简单的消食刮油饮食：
　　青衣素心：白菜4片、金针菇100克，芥蓝20克、胡萝卜20克、香菇10克，滋采核桃油5毫升、盐5克、鸡精3克、胡椒粉5克。选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥蓝放入水中烫熟后取出切成细丝;将金针菇丝、香菇丝、芥蓝丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟;取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些;依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟;最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
　　大麦茶：大麦30~50克。先将大麦炒黄，然后煎水饮用。大麦味甘，性偏凉，有消暑除热、平胃止渴、消积等功效。本方适用于吃糯米类食物引起的积滞。

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