随着上海优质日本料理店的增加，喜欢日本料理的人也变成了一个大团体，日料中的美味大家都可以如数家珍地说出来，但是你们知道冲绳有什么好吃的吗？接下来就给大家介绍几道冲绳特色的特色佳肴吧~

冲绳岛上最诱人的人气琉球料理是冲绳红烧肉，它的味道浓郁甜美，口感Q弹可口。冲绳红烧肉是非常能够代表冲绳的食物之一，它是用慢火精煮而成，充分的分离脂肪，吃起来比看上去还要健康很多的食物。其实它好吃的原因在于冲绳土生土长的“Aguu”猪肉质新鲜，“Aguu”猪的美味成分“谷氨酸”是其他猪肉的3.5倍，“胺基酸”则有2倍以上。不光美味而且营养哦，想想吃一顿能补多少胶原蛋白呀~成长在拥有美丽海洋及茂密山林的大自然中的猪，一定会比养猪场的猪肉味道好上许多。经过琉球风味的烹饪，冲绳红烧肉成为了本地人和游客共同喜爱的美味，这也是冲绳大街小巷都会有“豚肉”料理的原因~
上面介绍了一道“硬菜”给大家，冲绳清淡的豆腐也是很有名的~冲绳豆腐以岛豆腐和地豆豆腐(花生豆腐jiimamidoofu)最为有名。岛豆腐(岛の豆腐shimadoofu)，作为冲绳特产，味道爽滑可口，清新自然。岛豆腐比较硬，用来炒也不容易碎烂，所以豆腐炒苦瓜也是冲绳的名菜哦~挑食的小朋友可能听到这道菜要皱眉头了，不过要知道的是，这种岛豆腐比一般豆腐的蛋白质高出一倍，所以冲绳人才会那么健康长寿哦~还有一种蓝子鱼豆腐，把腌过的咸蓝子鱼与滑软的豆腐拌在一起，味道显得清淡咸香，是喝啤酒时绝好的下酒菜。

最后要介绍冲绳最受欢迎的和果子给大家，众所周知，日本的每一个县都有自己独特的和果子，比如最近人气爆棚的白色恋人是北海道的特产，最具冲绳特色的和果子是红芋挞~它的外形精美可爱，口感细致而丝滑，甜而不腻。红芋就是我们所说的紫薯，冲绳的红芋非常有名，市面上冲绳红芋头被做成了各种各样的零食。还有红芋薯片，红芋蛋糕，红芋派，红芋铜锣烧等。是冲绳的传统零食，在当地很受大家的喜欢。

羡慕嫉妒恨啊