珠江新城兴盛汇，高档食肆林立，La Marina Restaurant Bar 拉玛莉娜法国餐厅就是其中一家，它主攻南法地区的家常料理，其中又以贻贝制作最为拿手。餐厅的老板nancy是一位非常美丽与友善的女士，对食物的要求也很高，餐厅的出品多是她的拿手家常菜。每天，她都会亲手为客人烤制面包，为了让每个客人用餐愉快，她常常向不同的客人咨询意见，对菜式进行改良，历求符合中国人的口味。


推荐菜式：诺曼底贻贝锅、奶油贻贝锅、贻贝海鲜烩饭、吞拿鱼特制面包、三文鱼特制面包、田园沙拉、鲜虾蝴蝶面、三文鱼排。




贻贝锅：拉玛莉娜的招牌产品。当晚尝试的贻贝锅有奶油和诺曼底两种口味，将贻贝搭配各种自家调制的汁酱，再放入焗炉里用中火使汁酱的味道慢慢渗透入贻贝中，汁酱在焗的过程中与贻贝慢慢交融，贻贝的鲜甜融入汁酱中，使汁酱更加鲜美，用来沾面包吃最好不过了。滑嫩的贻贝浓郁芳香，让人赞不绝口。

贻贝海鲜烩饭：拉玛莉娜另一招牌菜，日本米配上黄姜和各式海鲜佐料，慢火烹煮，米饭将海鲜的鲜味完全吸收，特别鲜香美味，听负责人介绍，这个烩饭是过来改良的，饭要比正宗的做法要软烂些，符口中国客人的口味。

吞拿鱼特制面包：这是nancy某次制作面包时突发奇想的一个idea。她把面包挑空，再挤入自制的各种甜酸香辣的酱料，酱料分别有吞拿鱼，三文鱼蛋黄酱，海鲜奶油，菠菜芝士4种选择，我们当晚试的是吞拿鱼和三文鱼蛋黄酱两种口味，热腾腾的面包包着鲜香的酱料，一口一个，吃着甚是过瘾。

三文鱼排：采用挪威三文鱼，通过焗的方法将三文鱼焗到刚刚熟，再配上特调的薰衣菜蜜糖汁，甜甜酸酸，好开胃。

鲜虾蝴蝶面：这道菜最大的特色是卖相，蝴蝶型的面配上鲜虾与酱汁，简简单单。

田园沙拉：第一次吃到咸味的沙拉，感觉很特别。

面包：特别推荐一下老板娘nancy亲手做的面包，外脆内软，够韧度，沾着酱汁吃，很赞。

炸薯条：大大条的薯条炸得好脆，不知道是否是外国的薯仔，特别好吃，正在减肥的我忍不住吃了一大杯。


综合感受：这次的法国餐，吃的不是什么昂贵的食物，都是一些普通的家常菜，简单的食物，用心烹调，让客人吃得很窝心，同时也证明了一点，越是简单的食物，越是简单的烹调方法，最能打动食客，个人极力推荐老板娘亲手做的面包，还有简单不过的炸薯条，千万不要错过奶油贻贝锅哦，蘸面包吃，超赞。
*内容来自开饭喇食家chansyc开心，略有修改
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餐厅信息：
店名：La Marina Restaurant Bar 拉玛莉娜法国餐厅
菜系：西餐 > 法国菜
地址：天河区(珠江新城)兴盛路11-17号兴盛汇G20铺(近保利心语花园)
电话： 020-38880805
人均：100—150

用心做的美食，有空去尝试一下。