社会经济的快速发展，最直接的就表现在人们物质生活水平的提高上。人们在物质水平不断提高的同时，开始对自己的吃穿住行各方面有了品质的要求，更想要自己的整个生活步入一种品质化的状态。而与人们的品质化生活最息息相关的一个方面，无疑是体现在人们的饮食生活上。有品质的饮食生活对于现代的人们来说，不再只是吃的好，而是要吃的时尚、健康。英尚铁板烧——正宗的法式铁板烧美食，集美味、时尚、健康、营养于一身，就为现代的人们开启了新一代的品质生活。
　　
　　铁板烧是国际上一种非常流行的餐饮模式，可以说是一种真正意义上的时尚美味，但是在英尚铁板烧还没有问世之前，在生活中却只有少数一部分的人能够吃到。这是因为铁板烧虽然在90年代初期就进入中国大陆，但是由于其定位较高，主要存在于一线城市的星级酒店及高档会所，所以能够享受到的人就很少。
　　
　　现在好了，英尚铁板烧为了让更多的中国消费者能够品尝到法式铁板烧的美味，在一开始推出市场就把目标消费群体定位在大众消费者的身上。英尚铁板烧不仅传承了法式铁板烧的精华之处，其在被总部北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司引进内地后，在保证铁板烧美味不变的同时，更结合国人的饮食习惯及地区差异，调制出适合每一个地方的铁板烧美味。
　　
　　同时，为了让消费者在英尚铁板烧的主题餐厅里吃的开心和放心，英尚铁板烧采取让客人围在铁板台面前的新颖形式。这样在英尚铁板烧，铁板师和客人就可以进行面对面的操作，客人还可以欣赏专业铁板烧的制做过程，亲眼看到食物由生变熟的整个过程，而且还能够让铁板师制作出适合自己口味的铁板烧。再加上英尚铁板烧餐厅温馨的环境和优雅的音乐，绝对是一种品质生活的享受过程。