洛神花又称玫瑰茄，用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质、有机酸、维生素C，大量天然色素及多种矿物质、木槿酸，其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，还具有有活血补血、养颜美容的功能。
　　
　　“茶”作为一种健康饮品被人们广泛认同，而洛神花茶因其诱人的色泽和口感，速溶饮料价格实惠，更受女性消费者的普遍推崇和青睐。
　　
　　[参考配方]
　　
　　原  料  名  称    用量(%)    原  料  名  称    用量(%)
　　
　　洛神花干    1.2    柠檬酸钠    0.03
　　
　　白 砂 糖    4.00    山梨酸钾    0.03
　　
　　悬浮剂XC2    0.15    护色剂HF    0.07
　　
　　甜赛糖TL50    0.08    50倍蓝莓浓浆    0.03
　　
　　7倍脱色脱酸苹果汁    0.05    荔枝香精    0.02
　　
　　柠 檬 酸    0.2     
　　
　　柠檬酸0.2
　　
　　[生产流程]                           苹果汁+柠檬酸+柠檬酸钠+水
　　
　　洛神花→浸提→过滤→二次浸提→过滤 ↓        ↓
　　
　　→  混合→酸化→定容→调香
　　
　　山梨酸钾+护色剂+白砂糖+甜赛糖+悬浮剂→溶解 ↑        ↑        ↑
　　
　　→灌装→杀菌→冷却→成品                         浓浆+水     香精
　　
　　[生产工艺]饮料总量为1000mL。
　　
　　1.洛神花的浸提：称取定量的洛神花采用200mL、100℃热水浸提3-5分钟，浸泡20分钟备用。
　　
　　2.溶胶：将白砂糖、甜赛糖、防腐剂、护色剂与悬浮剂干混均匀，撒入200mL、80℃纯净水中，加热搅拌使其充分溶解。
　　
　　3.酸化：将柠檬酸用100mL、60℃纯净水溶解完全，然后缓慢加入混合好的料液中，搅拌均匀。
　　
　　4.杀菌：用50℃纯净水将料液定容至1000mL，然后灌装杀菌（85℃/15min）。
　　
　　5.冷却：将杀菌后的样品放入冷水水浴中冷却至常温，成品。
　　
　　[注意事项]
　　
　　速溶饮料生产用水必须是软化水，生产用水的电导率（25℃±1℃）小于10μS/cm。