加一有机人参，食品安全的典范

在食品安全问题愈演愈烈的今天，加一可称得上是食品安全的典范。

但很多读者不免疑惑，中国的人参自古作为中药材，和食品安全有什么关系?有机人参又有些什么不同？今天记者就带您走进步下神坛的人参。

“百草之王”进军“药食同源”

人参以其“补服轻身延年”的神奇功效被誉为“百草之王”，列“东北三宝”之首，是名贵的中药材。长白山以其独特的地理环境和自然条件，成为人参的天然产区，长白山脉是中国唯一保存下来的人参起源地，长白山人参的出现距今已有1700多年。

长期以来，我国一直将人参限定为药材，不允许加入食品中。而去年实施的《吉林省人参管理办法》则明确规定，“吉林人参”允许被加入到食品中。这意味着，如今更多的普通百姓可在日常的食品中品尝到人参。

“韩国在这方面已经走在咱们前头了，人家对人参深加工产品的研究几乎达到极致，这也是为啥这么多年来，韩国人参产品价格一直高于我们的重要原因。”提起吉林人参，一位参农很感慨，一直为好东西卖不上好价钱惋惜的他表示，“韩国的经验表明，人参入食品不仅安全，而且市场潜力巨大，不仅能让普通百姓受益，而且能让参农和国家受益，为啥不做？我现在种的加一有机人参是真真切切的为了咱消费者身体好！”

加一人参，作为食品很“有机”

曾经只被当成药材的人参将要入食品，能不能令人放心？不同的人对此表达了不同的看法，其中多数人表示赞成。“早就应该进到食品了，这样普通百姓就能更方便地食用这个好东西了。”长春市民郭力告诉记者，虽然是东北人，但这么多年他从来不敢食用人参，“就是不知道该咋吃才安全。填加进食品就不一样了，加一有机人参，又安全又便捷，我这样不懂人参的人也能从中受益了。”

加一有机人参的工作人员向记者介绍，有机人参是在有机环境栽培过程中，没有使用人工合成化肥和农药的人参。人参生长在无机即喷洒化肥农药的土壤中，由于长期受到化肥农药的侵蚀，土壤所含的矿物质就严重缺乏，所以生长的植物所含的碱性矿物质不足，偏为酸性，若长期食用这种无机酸性的食物，会导致很多疾病发生，更是癌变的诱因；人参生长在有机即没有喷洒化肥农药的土壤中，土壤所含的矿物质就非常丰富，所以生长的人参所含的碱性矿物质非常充足，这种天然，纯正，无污染的有机食物是健康的碱性食物，长期食用会减少疾病发生，具有防癌、抗癌之攻效。 有机人参提倡保持产品的天然成份，不受化肥农药的后天污染，因此人参味道厚重。而普通人参由于长期受到化肥农药的侵蚀，不仅味道淡薄，更重要的是破坏了人参原有的药效和营养成分。

长白山的有机人参  食品安全典范

据了解，加一有机人参全部来自北纬41.5度，海拔800－1000米的世界自然保留地-长白山，加一有机人参种植基地（1800亩）是长白山区仅有的一块有机黑土地；人参基地位于长白山南麓，其生态环境接近于野生长白山人参的生长所需要的最佳生态环境。基地所在地原始森林资源丰富，土壤富含大量有机腐殖质；疏松肥厚的腐殖土壤中有机质经过微生物自然分解，能够释放出有机人参生长需要的天然、速效、高肥力的养分，如此绝佳的原始生态环境下，有机人参生长柔嫩旺盛，体纹浅显，优质高效。

所有加一有机人参均经过6年的生产周期，其所含人参皂 苷等特殊活性物质与野生长白山人参极为接近。加一有机人参种植土地经瑞士权威机构SGS（世界上最大的权威检测机构）检测，182项农残检测结果：未检出。加一有机人参于2010年8月取得国家原产地域产品吉林长白山人参标识使用资格。

十余年艰辛的有机人参全产业链生产之路，让企业建立了科学而完善的的国际化有机管理体系。全程有机可追溯系统赋予了每一支加一有机人参都有独立的电子身份证，这样的可追溯系统可以对每一支人参实行全方位跟踪、监管，确保人参从种植，加工，仓储，销售，物流到消费者手中都是安全、优质、高效。目前加一公司成为了全球最大有机人参生产商，这是全世界第一个也是唯一通过国际权威机构认证的有机中国人参生产企业。（加一天猫旗舰店：http://plusone.tmall.com/京东旗舰店：http://mall.jd.com/index-51633.html）

加一有机人参产品每年都会接受来自欧洲，北美和日本等国际客户现场独立检查检测。同时加一有机人参产品每年都会接受国际认证机构ECOCERT的系统全面的有机检查，整个操作过程完全符合欧盟EU、美国NOP、日本JAS和中国GB有机标准，在十年的有机检测中，加一有机人参农残检测结果均为“未检出”。十年的有机人参生产的坚持换来的是国际客户都对加一有机人参品质的信赖与品牌认同。