这几天上网看到新闻,“现代牧业”牛奶在世界食品品鉴大会上拿了金奖。世界食品品鉴大会被称为食品界的“诺贝尔”奖。看完之后挺高兴，因为一年前我也是现代牧业加工厂的一名员工，现在虽然不在那上班了，但是我也感到很骄傲，在那上班的几年还是留下了挺多快乐的回忆和有用的收获。让我对牛奶这个东西有了不一样的认识，你早餐随便干掉的一杯牛奶，对于“现代牧业”和每头牛来说，真是没那么简单。
在他们看来牛是第一位的，因为他们坚信，只有让牛吃好、睡好、身体好，产出来的牛奶品质才有保证，才是最优质的奶。
每头牛都有一床沼渣做的“席梦思”
在牧场，听到最多的就是和牛有关的话题。每头牛都有一床沼渣做的“席梦思”，有专业的营养师调配食谱，有专门的“病牛医院”疗伤治病，有专人负责记录整个牛的生长过程。牛有音乐可以听，有每头牛每天超过80元伙食标准的“营养配餐”可以吃，良好的集约化生产模式，全面系统地保证了奶牛的生活环境。现代牧业采用先进的散栏圈养方式饲养奶牛，以物联网方式进行信息化管理，每头牛的耳朵上都有芯片。现代牧业通过信息化管理，系统地进行定时饲喂、自动测产分群、自动刮粪、系统防疫。
（附上几张以前照的照片）





生产加工两小时
在牛奶被挤出的两小时内，牛奶里含有免疫细胞，能抑制微生物的繁殖。如果牛奶能在挤出后两小时内加工成成品，微生物的繁殖就会微乎其微。现代牧业的封闭式牛奶加工厂就建在牧场中，工厂与挤奶厅只有一墙之隔，但却有着近乎真空的隔离效果，做到了生产与加工零距离的同时，既杜绝了中间运输环节的污染有保障了每一滴牛奶的安全和纯真新鲜。
业内人士都知道：传统牧业大国澳大利亚目前正在推行乳业36小时革命，即推行从挤奶到成品加工完成控制在36小时以内的新模式。在这一点上，负责任的说现代牧业已经走在了世界的前列。