这个星期三就买了披萨材料放在冰箱里冷冻,等到今天星期六,儿子也休息,中午准备做披萨,午餐就是披萨了,所有准备工作从解冻开始,先把买来的披萨饼底从冰箱拿到厨房桌子上放着利用自然温度解冻,2个小时足够了,接着把解冻好的芝士拿来切丝放在一旁备用,拿出披萨盘子上面抹一层食用油,我家没有黄油就用食用油了,然后把批萨饼底放上让油均匀的分散。在饼上抹上一层披萨酱,再放层马苏里拉芝士(少一点),然后放你爱吃的菜,放上肉粒,(米肠、牛肉粒、培根、猪肉粒、鸡肉丁等)在放这些的时候也可以间隔的加上一点芝士(这样会更加粘连)然后撒一点皮萨草,再铺上芝士(这层如果可以要尽量铺满)
如果喜欢素材也可以放,素菜最好油炒一下先,再把水沥干,水多了会造成不粘的,放入烤箱前要把烤箱预热到200度,再放进装盘好的披萨哈,用中火(220至250)烤8分钟差不多了。接下来就是全家一起享用美味的披萨,感觉比必胜客还好吃,毕竟是自己做的,和西餐厨师的水平不能比。
我定的披萨材料都是在淘宝店铺-北北披萨diy买的,原料的新鲜度都不错,推荐心级5颗星。 |
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