当清香的水果遇上醇纯的奶昔
今天茶玛谷原料站为大家介绍一种用果酱，果粒，奶油制作的一种水果奶昔。
制作水果奶昔，最常见的就是加冰淇淋球。冰淇淋中主要成分是奶油，所以也可以利用奶油制作出美味的奶油水果奶昔。
以前吃过的奶昔，就像沙冰一般没有质感，品味不到奶昔应有的醇香厚重。要解决这些问题，只需要加入一些真实水果。无论是与奶油混合，还是直接撒在制作好的奶昔上，都是不错的搭配。
水果的选择，还是建议使用加工过的水果，如冷冻，腌制，罐头之类的，这样的水果在成熟度和口味上因为经过加工，更能让产品的品质达到平衡，同时这些原料容易保存，不会造成过多的浪费，操作也更为方便。
下面需要用到的材料：
芒果奶昔
芒果摇摇乐 40g
芒果原浆 60ml
鲜奶油   50ml
果糖     20ml
冰块   400ml

方法一：将果调原浆，冰块，奶油，果糖放入冰沙搅拌机内，搅至冰块完全溶解，呈冰沙状即可。在制作好的冰沙上，淋上芒果摇摇乐即可。
方法二：将所有原材料一起放入沙冰机内，搅拌至冰沙状即可。
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