城市在人们的心目中总是占据着又爱又恨的双面形象，人们热爱城市因为这里总是有更多的机会可以实现梦想，而人们痛恨城市则因为这里总是伴随着空气污染、交通拥挤、物价高昂等。生活在都市中的人们总是在繁重的工作压力和快节奏的生活中倍感痛苦和无助，如何才能打破这种状态成为无数都市人苦思冥想的问题。鱼汁鱼味火锅以满足现代人的生活品质诉求为目标，通过改善食品中的营养价值更新膳食结构，为民众奉上了一种全新的美食生活。
　　
　　鱼汁鱼味火锅注重食品食用价值的提高。从原则上讲，民众之所以对现实生活感到普遍的疲惫和无助，与其膳食结构的不科学有着紧密的联系。因为这样就无法为人体提供必要的营养元素，更谈不上拥有饱满的精神活力和良好的体魄。鱼汁鱼味火锅从改善食品的营养价值入手，将来自滇西地区的鱼火锅制作工艺与现代食品营养学研究成果进行整合，创立了只属于它的新型营养品质，大大的满足了民众的品质生活诉求。
　　
　　鱼汁鱼味火锅主打斑鱼火锅，并搭配各种浓郁地方特色的食品。比如来自高原地区的版纳竹虫、楚雄蜂蛹，比如虫草花、养生秋葵和野生竹蛋等上百种原生态美食，还有秘制工艺制作的酱料、泡酒等食品，无一不是滇西地区千百年养生美食工艺的集大成者，让民众的美食生活有了质的改变。
　　
　　鱼汁鱼味火锅传承了滇西地区独有的深厚美食文化，为民众奉献了一场特色鲜明、口味纯正、味道鲜美的营养大餐。与此同时，鱼汁鱼味火锅优越的美食营养品质还赋予了食客更加强健的体魄和更加充沛的精力，让人们得以轻松应对紧张忙碌的都市生活。走进鱼汁鱼味火锅乐享千百年美食文化的精粹和独到，一种新鲜独到的都市生活也就此风靡中国。