大田县旅游小百科（组图）

一，大田县简介

　　大田县为福建省三明市的一个县，大田县别称“岩城”，位于福建省中部，戴云山脉西侧。北纬25°29′-26°10′，东经117°29′-118°03′。东邻德化，西靠永安，南连永春、漳平，北与三明、沙县、尤溪毗连。土地总面积2294平方公里，占福建省的1.89%，占三明市的9.91%。1993年，全县设5个镇、13个乡、265个行政村、4个居委会，总面积2227.7平方千米。2003年末，户籍人口45.76万人，汉族占绝大多数，有回、满、畲等13个少数民族。其中非农业人口17.91万人。通行闽南方言大田话。
二，名胜古迹
高山茶苑

　　大田是八闽中心地，境内千米以上高山有175座，峰峦叠翠，云雾缭绕，正合“高山云雾出好茶”之说。近十年来，大田高山云雾茶发展迅猛，6.63万亩优质茶园分布在各个乡镇，茶叶加工厂1800多家，涉茶产值约4亿元，是全国唯一的“中国高山茶之乡”，先后被评为“全国茶叶优势百强县”、“全国绿色茶叶标准化生产基地县”等荣誉，国家质检总局已把大田列入福建乌龙茶地理标志产品保护区域，列入福建省茶业新区开发科研基地，制定并发布省地方《金观音乌龙茶综合标准》，已在全省各地推广运用。
　　目前，大田县正规划建设闽中高山茶苑养生体验度假区，利用高山茶这个农业特色品牌和大鼓山、大仙峰的独特生态资源，大力引导游客到生态茶园休闲观光，体验茶叶采摘、加工制作、品茗购茶，拟开发建设生态茶园休闲区、茶乡小镇、高山茶文化创意产业图，游客服务中心、茗香茶苑街区和森林避暑度假村、茶叶大观园、摄影长廊、阳光茶座、避暑山庄、森林运动等设施项目，开发以采茶、制茶、品茶为主的观光体验农业，通过听茶歌、看茶舞和观茶艺表演的形式体验大田特有的高山茶文化。
象山

　

　象山是大田群山最具代表性的一座山峰，主峰海拔1432米，屹立峰巅可鸟瞰周边县市的秀丽山川。景区拥有福建省内陆最大天然草场，被誉为“南方天山”。象山景区内有数千亩原始森林、天心湖、红豆谷、试剑瀑、万军岩、石阵、水帘洞、沼泽地和象山寺等自然景观，还有红杜鹃、红豆杉、赤楠、穿山甲、东方蝾螈等珍稀动植物。象山空气清新，地势平缓，山地草场辽阔，适合开展避暑休闲、户外运动旅游项目。目前正在规划建设高山足球场、网球场、蓝球场等户外运动场地和一个标准18洞的高山高尔夫球场、一个高尔夫练习场以及游客接待中心、停车场、游步道、景观亭、健身、水上运动、宗教等高山避暑养生旅游基础设施，使之成为省内少有的高山度假避暑和运动乐园。

养生温泉

　　正在建设的福建省仙峰养生温泉度假区位于大田县石牌镇老厝村下坂，紧邻“泉三高速”公路互通口、306省道和城区过境公路，交通十分便利。该处温泉资源丰富，日出水量2000吨，温度在58-60℃，属重碳酸钠型，已达医疗矿水标准。该度假区依托石牌丰富的地热资源和独特的交通区位优势，整合周围的水系、山体、植被等资源，以市场为导向，开发以“土堡温泉”、具有闽中地域建筑为特色、体现大田当地田园风光、茶文化、土堡、古民居、民俗、农耕文化等元素的养生温泉度假区。度假区主要规划建设占地约300亩的五星级土堡温泉酒店、温泉SPA汤池、汽车旅馆、温泉企业VIP会所、游客集散中心、福建温泉研发中心和商业街区等旅游服务设施以及温泉旅游地产、占地约3000亩的世外桃源森林公园景区等项目，打造集休闲观光、温泉养身、美食为一体，知名度较高的温泉养生旅游度假目的地。
闽台

　　闽台同根同源，同文同种，一脉相承。大田与台湾有着深厚的宗亲文化渊源。坐落于大田县太华镇魁城村的龙井祠为福建连氏大宗祠，建祠已有1170余年。魁城村连氏始祖为八闽连氏先祖，其后人遍及省内外和台湾等地。台湾著名学者郑喜夫在其编著的《连雅堂先生横年谱》中，明确记载中国国民党荣誉主席连战的先祖从“大田魁城”迁徙到台湾。2008年3月，连战先生亲笔为其远祖宗祠题匾：“连氏龙井大宗祠”。位于上京镇桂坑村的林埔祠，为福建萧氏大宗祠，2009年3月，中国国民党原副主席、现台湾地区副领导人萧万长先生为林埔祠题词：“萧氏林埔大宗祠”。坐落于桃源镇梅里洋的荥阳祠，据考证，为民族英雄郑成功的远祖宗祠。2011年1月，台湾工党主席、两岸关系发展促进会理事长、郑成功后裔郑昭明先生返乡祭祖，并为荥阳祠作了“同宗同源”的题词。
大田土堡

　　大田土堡始于宋元时期，盛行于明清时期，其建筑风格的唯一性、构筑体系的独特性、整体保存的完整性、环境风貌的原真性、成组聚集的区域性、建筑艺术的合理性、抗争自保的社会性均独具闽中特色，极具历史、科学和艺术价值。大田土堡区别于闽西、闽南的土楼，江西赣南的围屋，广东的围拢屋和碉楼，四川、西藏的碉房，是一种土生土长的防御性乡土建筑。在福建乡土建筑大系中实为浓墨重彩的一笔，在中国古代防御性建筑中也占有重要的一席之地。然而由于各种自然、认为等原因所至，现存土堡不到百座，主要集中在建设、广平、太华、均溪、济阳等乡镇，显得十分罕见和珍贵。
三，民俗风情
　　每年正月十五闹元宵，大田县许多乡村有迎龙的习俗。大田迎板灯龙的习俗历史悠久，迄今已千余年。大田县十八个乡镇大多姓氏均有迎板灯龙的习俗，其中均溪镇玉田村范氏的板灯龙最具代表性，气势恢宏，长达三千多米。
　　大田的板灯龙既承传悠久的历史，又紧跟崭新的时代——从龙的造型、舞龙的习俗，粗看似乎和千百年前如出一辙；然而细细品析，我们不难发现；往昔两龙相遇时“你砸破我龙头，我踩断你龙脊”的争斗。早已化为彼此谦让、颔首致意的礼仪，那龙身上：“人丁兴旺”、“富贵荣华”的祈语也逐渐增添了“和谐社会”、“国富民强”等祝词，而现代光电技术又增加了龙的科技含量、使巨龙熠熠生辉、更显神威!更不用说那曾经是男儿一统天下的龙阵里，也有了诸多青春少女靓丽的风采、飒爽的英姿。
　　大田板灯龙寓意深远，韵味无穷。既激励每个龙子张扬个性，又强调整个龙队的团队精神——那一节节的龙灯，千百人各自制作，龙身上描龙绘凤、插花饰彩，各具特色，而龙板的长度，龙灯的高度、龙纸的质地、烛的大小则完全一致，远观则整齐划一，你瞧这—个个龙丁，舞起龙来千姿百态、挥洒自如，或扛或托、或提或摆，忽起忽落、忽左忽右??而每一个龙丁却又瞻前顾后、相互照应，乃至各人体力的强弱、个子的高低、熟练的程度等诸多因素，在“接龙”之时都约定俗成地做了统筹安排；在行进之中，每逢爬坡、过坎、拐弯、腾挪、跳跃等动作变化之时，均会前呼后应、相互提携，故而巨龙虽长，游动起来却浑然一体、出神入化!大田板灯龙保留了民众"龙信仰"的民间文化传统，是一个艺术综合体，它集书法、绘画、剪纸、刻花、雕刻艺术和扎制编糊工艺为一体，融体育、杂技、舞蹈为一炉。是地道的百姓文化，几乎每家每户都参与，广场性、广泛性、惊险性为其主要特征，其参加人数多、活动范围广，具有民俗、历史研究价值和民间工艺传承功能，在闽中一带产生了深远而广泛的影响。
四，特产小吃
　　大骨头肉
　　大田县“石牌大骨头肉”由于肉质鲜嫩、味道鲜美，价格优廉而广受欢迎，经过多年的发展，已经成为石牌当地远近闻名的特色美食，2008年“石牌大骨头肉”被福建省海峡品牌经济发展研究会评为“海峡西岸百佳特色品牌名菜”
　　大田县石牌大骨头肉，以家养的猪骨为原料，用绿色调味品和中草药入锅底。制作时，不停火，不添水，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶性有机物慢慢向外渗出，直至骨肉酥软清香为止，让骨肉充分保留特有的高蛋白、钙等营养成份。将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，发现其蛋白质、铁、钙和磷等含量远远高于鲜猪肉
　　骨头肉还能促进儿童发育长高，对孕产妇有泌乳的作用。因为含有类粘朊和骨胶原等有益成份的骨髓液中，骨胶原还有美容的作用，对中老年人则有抗衰老的特效。骨头肉为物美价廉的食物，对人体健康有益。它鲜嫩可口、香而不燥、温而不火、油而不腻、口感醇和、开胃顺气、保健滋补。
　　九层粿
　　九层粿，是由九层不同颜色的米浆合成的一种经典地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素（第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层）。因此粿共九层，故名之九层粿。其制是纱布垫蒸笼之底，上第一层料，待半熟之后，再上第二层，直至第九层为止。其制法是以纱布垫蒸笼之底，上第一层料，待半熟之后，再上第二层，直至第九层为止。蒸熟之后凉开，切成菱形，不但外观奇特雅气，且口感滋润细腻，吃来松脆，淡甜，为大田特有之小吃，尤以武陵九层粿最为有名
　　相传九层粿特制于重阳节，而重阳节是我国自汉至今的一个重要的节日。这个节日的主要内涵有二：一、是避难风俗；二、是升天成仙之俗。所谓避能，意在九月九日有灾难，世人须上山才可免。传说农历九月九日，正是时令大转变（阳消阴长）的时刻，容易造成气候反常，如果这时体弱多病的人，不及时避开这个时刻，那就容易得到瘟疫之类的疾病。所以，提倡人们要到户外，特别是山上，吸收亲鲜空气。这就是为什么重阳节要登山的原因。所谓升天成仙，是出于两个九重阳的大吉日。因为这种重复，一年只有一次。而“九”在古先民观念中，是个神秘的数字。民间传说：太上老君生于九月九日（《岁时杂记》），而我国的各族始祖黄帝，也在九月九日登遐升天。于上述两大原因，大田民众制作九层粿，一应重阳之数讨个吉利，二则做为登高小吃，借此求得合家平安。所以九层粿的制作虽属简单，然其含义深远。
　　烤兔
　　兔肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇之特点，素有“益智肉”、“美容肉”之称。大田烤兔是开发利用大田县丰富的肉兔资源，引进现代化先进加工设备和技术，结合传统烤兔经验和方法，并根据兔肉特性研究科学佐料配方和烘烤技术，经真空包装、高压杀菌等工艺加工而成。产品具有色泽红润，肉嫩肌厚，有弹性、味美醇香，食而不腻之优点。自投放市场以来，深受广大消费者欢迎。1995年被评为省农展会“名、特、优产品”金奖。2011年“大田肉兔”获得国家地理标志产品。目前，大田烤兔产品已在福建省内各大中城市销售。
　　山宝腊鸭
　　山宝腊鸭是建设镇民间数百年来世代相传的手工产品。该产品于立冬后选用家鸭宰杀后，去内脏、洗净，涂上精盐、辣椒等佐料，置阳光下晒干精制而成，不含任何添加剂，具有独特的自然风味，是食用、馈赠之佳品。
　　高山茶
　　大田高山茶生产于“中国高山茶之乡”--福建省大田县，农业部农产品地理标志登记产品划定的产地保护范围：大田县全境，具体是屏山、济阳、吴山、谢洋、武陵、桃源、上京、太华、建设、广平、奇韬、文江、梅山、前坪、华兴、均溪、石牌、湖美、东风等19个乡镇和农场。地理坐标为东经117°29′00″～118°03′00″，北纬24°37′00″～24°44′00″。大田县位于福建省中部，地势自南向东北倾斜，千米以上山峰175座；土壤多红黄壤为主，有机质含量1-2.5%；属亚热带海洋性季风气候区，≥10℃年有效积温5000度左右，年降雨量1400-1800毫米，具有种植高山优质乌龙茶和高山红茶得天独厚的自然条件,是全国茶叶优势百强县、福建省全省茶业新区开发科研基地、福建乌龙茶地理标志产品保护区域。大田县有着二百多年的种茶历史，《辞源》上载大田“特产武陵绿茶”。全县茶园面积2005年底4万亩，主栽品种为铁观音、金萱、茗科1号、黄旦、毛蟹、福云6号、福云595等。绿茶类有针形、扁形、卷曲形等花色品种；乌龙茶有铁观音、金观音、金萱等。现有加工企业180多家，年产量2947吨，其中拥有100亩以上生产基地、年加工能力40吨以上的规模企业26家。2004年向国家工商行政管理局申请注册了“仙顶”牌商标，2005年2月“仙顶”牌茶叶经国家农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品。“天之云雾，地之净土，人间仙境，和品茗茶”。大田县茶产品获省名茶奖4只，获省优质茶奖近20只，获三明市名优茶50余只。“茉莉香片”、“台式乌龙茶”、“东方美人”还分别获得韩国茶人联合会国际金奖、中国星级茶王赛名茶奖、国际茶博展交易会国际名茶金奖等荣誉称号。
　　野生山茶油
　　茶油的功效：茶油又称“长寿油”。早在明代就已经发现，史书记载，我国从野生茶籽中取油食用始见于李时珍的《本草纲目》，许多医书也都记载了茶油的食疗双重功能。
　    专家指出，食用茶油中含的单不饱和脂肪酸（油酸）越多，其营养价值就也高，茶油中的单不饱和脂肪酸高达85%，比橄榄油的含量还要高，高居食用油榜首，有益防治心脑血管等富贵病。另外，由于茶油中含有一种生理活性成分-角鲨烯，可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体免疫及增进胃肠道的功能。茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇有明显的功效。
　　桃驳李
　　大田县特产桃驳李。果大，单果重30－50克；果球形，含可溶性固形物13%，品质极佳；端阳节前后（六月中下旬）成熟，且耐贮运，是我县销量较大、传统的出口商品。
　　永仙鸡
　　永仙鸡是大田县独有的特产、将经阉割再养一年以上的农家嫩土鸡宰杀干净后放入清水煮熟并砍成大块，佐上一碗家酿红酒作斟料、皮脆肉嫩，色泽金黄，酒香扑鼻，让您体会到“大块吃肉，大碗喝酒”的农家风格。
五，酒店饭店
　　山水大酒店
　　山水大酒店，地处大田县城宝山路，凤凰山下，均溪河畔，环境优雅，交通便捷，地理位置十分优越。酒店按国际三星级标准设计兴建和装修，引进现代化的设备及先进的管理模式，采用先进的电脑管理系统，是一家集餐饮、住宿、娱乐、休闲、会议、商务服务为一体的综合性酒店。
　　酒店建筑面积八千余平方米，楼高八层，一层设有大堂、总服务台、商务中心、行李房、美容美发厅及菜品展示厅；二、三层设有宽敞明亮的宴会厅及25个豪华别致的中餐包厢，主营闽粤菜系、兼营川、湘菜系，可同时容纳1200人就餐；四、五层辟有豪华奔放、风格各异的KTV包厢40间；六、七层为客房，有各式别致、温馨、舒适的客房60间（套）；八层辟有温馨的桑拿、足浴及豪华的会议室。别具匠心的设计，近乎完美的配置，体贴入微的服务，彰显品味风格；传统、时尚融为一体，和谐、高雅集于一身，让宾客感受宾至如归“胜于家”的礼遇。在竞争激烈、众星争艳的旅游业中，“山水”将以先进的经营理念和高超的服务水准，不断深化和丰富“山水文化”，致力塑造“山水情深，至诚至真”的公众形象，勇当行业排头兵，锻造行业最亮的星辰。
　　地址：福建省大田县宝山路16号
　　电话：0598－7355888
　　传真：0598--7326062
　　邮编：366100
　　仙廷大酒店
　　福建省仙廷大酒店位于三明市大田县中心地段，背靠仙亭山森林公园，毗邻岩城文化广场，环境优雅，地段优越，交通便捷，设施完善，集住宿、餐饮、康乐休闲为一体，是大田县首家依照行业四星级酒店标准而建的高端商务涉外酒店。
　　酒店建筑面积达32000平方米，拥有200间各类型客房，格调高雅，舒适豪华。均配有中央冷暖空调、自动烟感喷淋报警系统、24小时冷热水供应、多频道背景音乐、数字电视、国际电视转播、国际国内电话直拔、私人保险箱、迷你小酒吧等现代化设施设备。
　　酒店由一二期附主楼组建而成。一期以休闲娱乐为主，为酒店提供完善的康体休闲娱乐设施。其中一层为酒店大堂，设有大堂吧、八马茶业、商务中心，精美绝伦的古董展示厅（所展示古董皆为酒店董事长之珍藏）；以及可容纳150席的大型宴会厅。二层为中餐部，环境雅致，菜肴精美，并设置大、中、小型包厢共20间高档包厢欢迎社会各界客群。三-四层为KTV娱乐会馆，装修豪华，设施先进，理念创新，首创大田高端商务娱乐会馆。5—6层为桑拿休闲会所，以优雅舒适的环境，引进行业最先进的设备、经营模式和专业技师，为宾客提供身心舒畅的休憩养生服务。7—9层为客房部，共44间套，设有舒适的商务间以及豪华私密的商务套房、行政套房，为客户提供最舒适温馨的居住享受。
　　酒店二期以高端商旅服务为主，除客房外，配备了格调高雅的西餐厅、自助餐厅，会议中心、健身馆等。其中会议中心以星级的规格、完善的设施、细致的服务填补了目前市场高端会展服务的空白，可用于商务会议、学术研讨、新闻发布、产品展览、周年庆典等各种规模的会展及宴会。并将以高端专业的酒店商务服务，令各种类型会议及宴会圆满成功。
　　作为大田县首家四星级标准酒店，可为社会大众提供相应就业岗位300个，仙廷大酒店引进现代化饭店管理模式和专业管理团队，秉承“敬人、敬业、真诚、自信、团结、豁达”的经营思想，以引领消费理念、树立行业旗帜、打造仙廷品牌为目标，以高端、先进、完善的硬件设施，细致、人性、进取的的服务理念为砝码，提升大田酒店行业的档次形象，为大田的城市开发建设贡献一份力量。
　　联系人：乐香华
　　联系电话：0598-7335689/18965330012
　　　　单位地址：大田县均溪镇建山路193号
六，交通指引
　　1、厦门（泉州、漳州）---泉三高速公路---大田（吴山互通口下高速）---茶业要素市场---屏山茶园---茶乡小镇---崇圣岩寺（住茶乡小镇）---大仙峰（观日出）---六角宫水库---七星湖景区---芳联堡---仙峰养生温泉度假区（过夜）---象山生态旅游区---武陵红色旅游（八一希望小学、林大蕃故居、西河祠）---泰安堡---连氏龙井大宗祠---仙峰养生温泉度假区（过夜）---荥阳祠---泰安堡---往永安、泰宁、武夷山方向。
　　2、厦门（泉州、漳州）---泉三高速公路---大田（吴山互通口下高速）---茶业要素市场---屏山茶园---茶乡小镇---崇圣岩寺（住茶乡小镇）---大仙峰（观日出）---象山生态旅游区---武陵红色旅游（八一希望小学、林大蕃故居、西河祠）---泰安堡---连氏龙井大宗祠---仙峰养生温泉度假区（过夜）---七星湖景区---芳联堡---仙峰养生温泉度假区（过夜）---荥阳祠---泰安堡---往永安、泰宁、武夷山方向。
　　3、福州、武夷山、泰宁---泉三高速公路---大田（桃源高速互通口下高速）---荥阳祠---泰安堡---连氏龙井大宗祠---仙峰养生温泉度假区（过夜）---芳联堡---七星湖景区---六角宫水库---屏山茶园---茶乡小镇---茶业要素市场---仙峰养生温泉度假区（过夜）---武陵红色旅游（八一希望小学、林大蕃故居、西河祠）---象山生态旅游区---吴山或石牌上高速往厦门、漳州、泉州方向。
　　4、福州、武夷山、泰宁---泉三高速公路---大田（桃源高速互通口下高速）---荥阳祠---泰安堡---茶业要素市场---屏山茶园---茶乡小镇---崇圣岩寺（住茶乡小镇）---大仙峰（观日出）---七星湖景区---芳联堡---仙峰养生温泉度假区（过夜）---武陵红色旅游（八一希望小学、林大蕃故居、西河祠）---象山生态旅游区---吴山或石牌上高速往厦门、漳州、泉州方向。
省钱大攻略：《三明传奇》推出玩游戏通关即送免费门票活动啦！以上景点全免费，当然，优惠不止这些，三明十二县市景点都可以免费去，附上游戏免费下载地址http://www.smcqly.com/act/down