可能有人在看见我这句话时产生疑问，复原乳怎么能和纯牛奶作比较，一个原材料是奶粉，一个原材料是生鲜乳，差距太大了。其实不然，复原乳的营养成分和纯牛奶几乎相同，不仅如此，复原乳口感好，易吸收是纯牛奶不能比拟的。我来说说我这个观点的原因吧。
　　首先用权威来论证一下我的观点，据美国农业部的数据库的一份复原乳和鲜奶的成分对比数据来看，这份数据很明确的表示了复原乳与鲜奶主要营养成分并没有什么不同的地方，无论是蛋白质，钙元素还是脂肪都和鲜奶含量相同，唯一有所不同的是维生素，复原乳中的维生素会在制作过程中有10%~20%的损失。事实上，这一少部分维生素对我们人体并无影响，因为牛奶并不是我们摄取维生素的主要来源，而粮食、蔬菜才是最重要的维生素通道。
　　接下来用地域分布问题来说说复原乳吧，对于我们中国来说，南北地理条件差异较大是我们不可否认的一个事实，也就是说，南方不适宜大范围建设奶牛养殖厂，况且牛奶本身保存时间就短，而与牛奶营养成分相当的复原乳正好克服了这一缺点，高温灭菌后能更长时间的保鲜，也更适合长距离运输，由此，复原乳的优点还是很多的。