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[食在广州] 欧洲皇室的帝王养生术 [复制链接] qrcode

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xuexiang639
发表于: 2014-1-16 17:07:57 | 显示全部楼层

   生老病死是客观存在的自然规律,但是人可以通过各种养生方法颐养生命、增强体质、预防疾病,达到延年益寿的目的。古往今来,从布衣百姓到王侯将相都非常注重“养生之道”。欧洲历史上的长寿帝王同样精通此道,他们到底拥有怎样独到的养生秘术呢?现在就来一探究竟。
   ● 法国波旁王朝国王路易十四
   路易十四(1638—1715年),全名路易·迪厄多内·波旁,自号太阳王,是法国波旁王朝著名的国王,在位72年,实际执政54年,是世界上执政时间最长的君主之一。
   他时常在富丽堂皇的宫殿里举行晚宴和舞会,对于这位国王来说,美食和舞蹈是他日常生活中很重要的部分。烹制独特、搭配考究的营养膳食是他的最爱,餐前的营养汤,放入橙子或柠檬烤的小牛肉,鱼类以及蔬菜沙拉,都是他喜欢的食物,他还特别偏好一种小豌豆,以及品质卓越的红葡萄酒。另外他对舞蹈的迷恋几近狂热,还出演过21部芭蕾舞剧。正是因为路易十四特别注重日常饮食和运动,后来成为欧洲历代屈指可数的长寿帝王之一。
   ● 德意志帝国皇帝威廉一世
   威廉一世(1797-1888年),全名威廉·腓特烈·路德维希,普鲁士国王,德意志帝国第一任皇帝。享年91岁,是欧洲最长寿的皇帝。
   作为德意志帝国的开国之君,威廉一世毫不疑问在欧洲君主排行榜上居于重要位置。他不仅亲手缔造了德国历史上一个英雄的时代,而与其才能几乎同样出名的是他良好的身体素质。对于他来说,戎马生涯固然锻炼体魄,其实更重要的是拥有独特的养生“秘诀”,而长期食用小果荠籽油就是他的养生方法之一。
   小果荠是一种有着8000年以上历史的古老油料作物,至少在铁器时代就被欧洲大部分地区的人们作为食用油的主要来源。但是,由于产量不高,籽粒太小、加工难度大等因素,小果荠籽油仅作为中世纪欧洲皇室和贵族的特权食品,被冠以“Gold of Pleasure”的昵称,意即:快乐之金。对于小果荠籽油,威廉一世更是情有独钟,他不仅坚持在日常生活中长期食用,而且为了保守这一皇室秘密不外泄,还下令将小果荠改名为“Germanic Sesame”(日耳曼芝麻、德国芝麻),以混淆视听,从此小果荠逐渐淡出人们的视线。近年来随着医学界和营养学界对α-亚麻酸、神经酸等长链多不饱和脂肪酸的重视和探究,这一欧洲皇室养生秘术才被掀开历史尘封,进入人们的视线。
   ● 英国女王维多利亚
   维多利亚女王(1819-1901年),全名为亚历山德琳娜·维多利亚。享年82岁,在位时间长达63年零七个月,是目前英国历史上统治时间最长的君主,也是世界上在位最久的女性君主,这一时期被称为维多利亚时代,也是英国最强盛的所谓“日不落帝国”时期。
   维多利亚女王不仅在国家的统治上拥有治国之才,而且颇具生活智慧。在她受任女王之前,英国皇室就以盛大的御宴而闻名于世。鲜肉和兽肉常被当作日常主食,经过独特的秘制过程,牛羊肉要么被烧烤,要么制成馅饼和浓汤,盛放在精美的容器中,十分奢华讲究。从维多利亚时代开始,虽然奢侈之风有所收敛,但这位女王对于食物还是十分“挑剔”,在生活中始终保持着良好的饮食习惯。她常吃苏格兰风味食品和冷烤鸡;喜好农家食物,比如羊杂麦片、麦片粥、土豆等;她还特别偏好一种软蛋糕,后来这种蛋糕就以“维多利亚”命名。不仅如此,她还经常指定一些王室食用的食品,将自己的养生心得和对健康有益的食物与更多的人分享。

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