我国食品行业的发展一直都是挑战与机遇并存，全民消费水平的提高和饮食文化的变迁使得各种餐饮企业、品牌拥有了相当广阔的市场空间，但是由于连年来曝光的食品卫生问题层出不穷，使得很多企业面临着群众信赖度低的问题。同时由于国内空气质量差、水土污染严重、农药使用过量、化学添加成分较多等情况普遍存在，导致国内企业想要突破食品安全卫生的困境都非常艰难。
　　
　　尚捞回转小火锅作为从我国香港诞生的一个新型特色餐饮品牌，由于在就餐方式方面的与众不同而深受广大民众的欢迎。其实就餐方式的独特只是外在的，从内涵来说企业坚持以最高的食品卫生标准进行生产，才是品牌赢得民众欢迎的根本原因。尚捞回转小火锅对食品的安全卫生水平有非常严格的要求，所有食材都是从国外绿色农场和企业进口而来，在安全性和无公害方面有更卓越的表现。
　　
　　除了在原材料上独具特色之外，尚捞回转小火锅在内部的设备使用、餐具消毒、食材储存和运输等各个环节也都保持了极高的健康水准。尚捞回转小火锅还特别关注对员工进行安全观念、意识培训，这也促成了企业员工高度的责任感，懂得严格按照相关标准进行质量管理。
　　
　　尚捞回转小火锅通过改善原材料的健康标准和改进设备等方式不断的提高各种食品的健康品质，为国人尊享健康的饮食生活带来了实际的保障。放眼中国餐饮行业来看，真正能够以如此高的健康规格面向普通大众进行经营的品牌可以说是绝无仅有的，这也奠定了尚捞回转小火锅在中国餐饮行业中的领先地位。