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[职场新闻] “老字号”如何速成 [复制链接] qrcode

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八日水
发表于: 2013-8-3 11:16:25 | 显示全部楼层



5年前,如果有人问你:“知道王老吉吗?”想必没有多少人会知道。
2年前,如果有人问你:“知道加多宝吗?”想必也没有多少人知道。
可现在,如果有人问你:“知道加多宝和王老吉吗?”想必没有多少人不知道。
可如果继续追问:“王老吉和加多宝,你觉得哪个是老字号?”
……
从五年前的鲜为人知的王老吉,到红遍全国的凉茶“老字号”,再到加多宝的逆势崛起,席卷全国的红色飓风见证了一场“老字号”引发的财富争夺战。
为什么多年默默无闻的凉茶品牌会突然成为聚财吸金的“老字号”?其实“老字号”走红背后,自有一套速成的逻辑,商界招商网将为你解开其中的秘密。
旧瓶装新酒 借势老字号
借势是一种商业智慧,更是草根创业者在激烈竞争环境中所需要学会的一项生存技能。借势老字号与傍名牌有着本质区别:傍名牌难脱“山寨”之嫌,是一种借他人之名的不正当竞争;而借势老字号则是依托大环境下的消费心理,属于心理营销范畴。
谭木匠成立于1997年,但凭借古朴的商号与古色古乡的做工选材,使消费者主观上营造出一种底蕴绵长的百年老店之感,短短十几年时间覆盖全国、开店千家,成为业界翘楚。成立于1995年的陶然居,更是以其极富诗意的名字深入消费者心中,成为高档餐饮的代名词。
谭木匠和陶然居虽然并未以老字号自居,可在消费者心中,俨然已被当成老字号对待。正是他们的企业名称、企业文化充分与传统文化融洽结合,不言老字号,却能借老字号的“势”成功崛起。
老字号,并不一定值得你拥有
优秀的营销必然基于对产品、企业的准确定位。借势老字号只是一种营销手段,并不是适合所有企业的万金油。
老北京搭的是布鞋,十八街配的是麻花,张小泉喊的是剪刀,同仁堂熬的是中药。通过对老字号企业研究发现,能与中国传统文化相结合的衣食住行以及手工艺品等才适合做老字号营销。如果你用咖啡冠以吴裕泰,将葡萄酒卖做女儿红,结果可见一斑。#p#副标题#e#
“老字号”如何速成
1. 起个好名字
名不正,言不顺;言不顺,事不成。不只是做企业,任何事情第一步便是需要“正名”。
这里的名字包括商号和品牌。通俗来讲,品牌就是产品的名字,而商号是企业的名字。初创企业力量薄弱,营销推广需要集力于一点,所以商号和品牌使用相同名字降低营销成本、加强推广效果。比如加多宝、康师傅,既是产品名称,又是公司名称。
希望名字产生“老字号”的感觉,那我们就需要了解老字号的名字都有什么特点:
(1) 以堂、斋、等古代屋室名称结尾:如同仁堂药房、老半斋酒楼;
(2) 姓氏+产品:如张鸭子、王致和臭豆腐、王老吉凉茶;
(3) 模仿老字号的样式:如东来顺、稻香村、全聚德。
起名需要类比,找到和自己产品相同或类似的老字号,研究他们的名字,结合自己的产品定位,制定出自己的“老字号”。
2. 讲个好故事
加多宝公司通过“王老吉”老字号招牌,在全国一炮打响,“怕上火,就喝王老吉”红遍大江南北。而在与广药纠纷爆发后,失去“王老吉”老字号的加多宝该如何另觅良策?这次,他们开始讲起了老字号的故事。
“我是凉茶创始人王泽邦第五代玄孙王健仪,我将祖传凉茶秘方独家传授给加多宝。“近期,这条广告语充斥着各大媒体,加多宝公司凭借故事营销将老字号的标签再次紧紧傍在了身上。消费者是不会较真这条广告真假与否,在王老吉按兵不动的情况下,加多宝打出这张牌,无疑在消费者心中进一步强化了自己是正宗老字号的印象。
现代企业除了在名字上向老字号靠拢外,还可以通过故事营销向消费者宣传自己的老字号形象。故事营销同样是一种借势思维,无论是从企业内部挖掘故事还是引进故事,关键是将故事融入企业的文化与产品,使得消费者能够自然接受。
3. 练个好本领
无论是起名字还是讲故事,这两种手法只是营销手段。塑造“老字号”往往需要另一项也是极其重要的一项:好本领。
祖传秘方、百年工艺……如果你的产品制作有了这样的标签,不仅营销上有了优势,而且使得消费者在对产品的质量上也增加了信任。
王守义、张鸭子等正是通过祖传配方打开市场,成为消费者心中的“老字号”。所以企业在“老字号”修炼上要内外兼修,对外做好老字号营销,对内锤炼老字号工艺。无论工艺上的自足研发还是对外引进,都必须解决好知识产权归属问题,谨防再现加多宝与王老吉的纠纷。
老字号:从一见钟情到日久生情
借势老字号所塑造的企业形象并不是真正的“老字号”,通过营销打造的影响力保质期毕竟太短,从借势老字号到真正老字号的转变需要企业经历市场淬炼,在消费者口碑中积淀而出。
市场无情,无时无刻都有着老字号的消亡与崛起。企业管理者不能陷入营销误区,以为靠营销就能搞定一切。消费者的一见钟情或许看起来很美,可企业的发展壮大需要市场的“日久生情”。从速成到积淀,百年老号没有那么简单。
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