一次性筷子用热水烫一下再用？姜堰华山专家提示：要不得！

时间:2013-03-24 11:07来源:姜堰华山医院作者:admin 点击:201

    3 月 17 日，演员黄渤在微博上图文并茂地发出一条信息，吐槽自己在饭店吃饭使用一次性筷子的遭遇，图片显示，一次性筷子泡在水杯中，无色透明的水竟然变成黄色，水面还泛出一层类似油渍的物质。现在知道这事儿的网友很多都用开水泡一下筷子，希望能安全一点儿，但是专家表示，烫一下再用反而回事有害物质的分解。　　各种一次性餐具如何使用才安全？怎样辨别优劣真伪呢？……不知道没关系，姜堰华山医院为大家一一作答。　　即将被解禁的一次性发泡餐具可以用吗？　　70℃以下安全　　一次性筷子烫一下再用是不是更好？　　反而可能加速有害物质分解　　发泡餐具的原料是PS（聚苯乙烯），只要是合格产品，作为食品餐具是可以的。不过，国家规定其应在70℃以下使用。但是有很多人却用一次性发泡餐具来盛热菜、热汤，这是不对的。有分析证明，一次性发泡餐具遇到90℃以上的物质就会变形，并释放出苯乙烯单体，温度越高释放越多，可能损害人体肝肾、影响胎儿发育等。　　很多人在外就餐时认为一次性筷子比较卫生和安全，但一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材。为让筷子看起来“美白”好看，有的不法分子还会用硫磺为其熏蒸漂白。所以，那些颜色过白的一次性筷子是不可信的；还可以闻一下筷子的气味，如果有酸酸的硫磺味，最好不要使用。　　使用一次性筷子前可以用凉水清洗其表面，减少残留的二氧化硫。用餐时不要将筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，避免加速有害物质的分解。　　我在外吃饭经常用一次性餐具，可以吗？　　不建议　　一次性饭盒可不可以打包热菜？　　刚出锅的要不得　　不建议长期使用。就一次性饭盒而言，当下大家接触最多的材质有四种，透明PP（聚丙烯）、复合PP、白色高填充PP和PS（聚苯乙烯）。如果是合格产品，都是可以使用的，但却有一些商家为降低成本，在制造过程中添加了一些工业化学品。所以，大家在使用时就需要选择合格产品，科学使用。　　一次性饭盒大都是塑料和纸质两种，使用时最好不要盛放温度太高的食物，尤其是刚出锅的食品。不要重复使用，不要长期存放食物，特别是存放油、水较多的食物；不要食用一次性饭盒盛装的菜肴汤汁；没有能在微波炉里加热标注的饭盒不能加热。　　如何识别一次性饭盒的优劣？　　容易变形的肯定劣质　　打包盒直接进冰箱要得不？　　最好不要　大家可挑选商品上标注PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）字样的产品，安全系数比较高。　　另外，大家还可用这些简单方法来辨识，看饭盒是否光洁，有无杂质、黑点。如果存在下列其中一种情况，那这一次性饭盒就是劣质的：带有一定的刺鼻气味的；用手挤压容易变形的；容易被撕碎的；将饭盒折叠后有腊痕的；将饭盒剪碎放入水中会下沉的；遇到65℃以上的高温或者酸、油会变形的；存在渗油渗水现象的。　　饭菜最好不要长时间放在一次性饭盒里，即便饭菜已经凉掉了，饭盒里的有害物质