海珠区鱼胜大条鱼海鲜酒家(大条鱼海鲜酒家)      说到吃鱼好地方，“鱼迷”们大概马上联想到海珠客运站斜对面的“鱼胜大条鱼海鲜酒家”。称得上“吃鱼专门店”，鱼的品种当然不能少，而且大部分是来自水质优良的水库之鱼。除此以外，还有珍稀的“长江野生鱼”，如和顺鱼、长江鳊鱼、大桂鱼等。 立订网预订电话：020-66677555  http://datiaoyu.leadding.com/     鱼胜大条鱼海鲜酒家一直秉承着“让顾客吃得舒适，吃得快乐，吃得健康”的现代饮食经营模式，极力打造“天天品河鲜，健康每一天”的以经营鱼为特色的品牌酒楼，倡导食鱼健康，倡导客人吃鱼，并且创新出一系列以鱼为主题的独特招牌菜，深受广大消费者的青睐，有全城首创的“鱼皇木瓜翅”、“生煎鱼排”、“日鱼”、“夜鱼”、“鱼胜头啖汤”等系列招牌特色。http://datiaoyu.leadding.com/ 有靓鱼，当然要有好的烹调手法相配。“鱼胜大条鱼”最为“鱼迷”们称道的首推招牌的“日鱼”和“夜鱼”，浓淡相宜。“一鱼多吃”也是鱼胜大条鱼的拿手绝活，一条鱼据说可以做出十多种菜式，像砂锅鱼头、煎焗鱼腩等等，听着就让人口水流。也有识食的食客就选一条肥美的和顺鱼，来个“一鱼两吃”。一半用来清蒸，一半用虾抽浸，该鲜美的鲜美，该香嫩的香嫩。除了和顺鱼之外，野生大桂鱼也深受“鱼迷”们喜爱，最显真味的食法莫过于葱油淋野生大桂鱼，鱼鲜、葱香融汇交织，滋味与别不同。 “鱼胜大条鱼”最近还新推出“有米鸡”，将正宗湛江鸡放在饭面蒸熟，鸡汁在煮的过程中逐渐渗入饭中。上桌的时候原煲上，鸡的嫩滑，饭的鲜香，可说是“饭热菜香”的最佳诠释。http://datiaoyu.leadding.com/