“食在广州”这四个字相信很多人都有体会，广州的美食数不胜数，大到酒店，小到路边摊，各种菜系你在广州都能品尝到，如粤菜、川菜、湘菜、东北菜等，今天小编带大家来盘点下广州几家比较有名的的湘菜，湘菜擅长香酸辣，制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多，不光是外地人爱吃，很多本地人也爱不释手。
　　佬湘楼
　　众多湘菜馆连锁中，佬湘楼算是分店比较的。佬湘楼始于1999年9月，当年几名湖南籍建筑师、画家、诗人，相聚于异乡羊城湘菜馆，酒醉边缘，有感湘菜曾为八大菜系之主力，痛心沦落之卑微，遂立志携手共建湘菜之经，因老乡之名实为湘佬之意，便将湘菜馆定名为“佬湘楼”。
　　2000年即获广东食品行业协会授予“广东餐饮名店”，2001年又被著名媒体《周末画报》评为本年度广州最具地方特色的湖南菜馆。佬湘楼经营湘，因其特有的文化底蕴和雄厚的烹饪技术，以选料讲菜究，刀功精细，造型优美而获市场认同，并正在成为经典湘菜代表之一。生意很旺，周末、节假日要提前预定。
　　佬湘楼更是一种境界，透过那一道道门，一扇扇窗，屋檐下挂着的红灯笼，映着青石板地摆放着的菜坛子，石臼，风车---令人回忆起儿进过节的情景，在这里，宁静与平和在每一扇大门后正被大量复制，变成一种时尚，变成在现代与过去交融的空间里，从容地品尝和消费。
　　毛家饭店
　　毛家饭店原处毛泽东同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店[总店]的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。二十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，其中党和国家领导人三十多位。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着毛主席生前爱吃的家常菜，追忆着毛主席的丰功伟绩;同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。『毛家饭店』在国内首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的『毛家菜』。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。
　　毛家饭店在广州的发展很不错，分布在天河北、龙口西、中山大道、石牌西、沙河顶以及黄埔、番禺市桥，以天河北的装修最气派，人气估计也是最旺的，经常要等位。
　　毛家湾
　　毛家湾拥有以中国湘菜烹饪大师为领队的专业厨师队伍，以毛主席喜爱的家常菜及经典湘菜为核心，推陈出新，融入其它菜系精华，形成体系。毛家湾在广州也有很多分店，招牌菜有毛氏红烧肉等，此菜制作过程考究，尽量脱脂，肥而不腻，是毛泽东最爱吃的一道菜。
　　毛家湾湘菜的起源：“湘菜经典，红色传奇”毛家湾饭店立足红色文化，以饱满的热情和忠诚创造更精彩的空间，更纯美的文化，更精致的菜肴……独特地展示着历史的妙美、文化的韵味，向夭下传达我们对伟人的至诚热爱和崇高的敬仰!
　　进入毛家湾，你就会发现餐厅中散发着浓浓的红色革命装饰风格，从菜单和桌牌都会给你带来很大的惊喜。店家将革命的主题与时尚风格结合到一起，让人觉得十分个性又不失现代感。追求个性的您一定对这种装修风格情有独钟。
　　洞庭土菜馆
　　广州洞庭饮食管理有限公司成立于2001年，主要经营“洞庭土菜馆”、“潇湘粤语”等。其“洞庭土菜馆”、“潇湘粤语”共有16家分店，目前遍布天河店、员村一横路、中山大道、五羊新城、环市中路、中山一路、江南西路等地段。拥有上万平方的“农贸市场、产品配送中心及研发中心、培训中心”，并在湖南兴建千亩“生态农副产品生产及养殖基地” 以长期保证提供品质安全、环保的生态原材料。
　　餐厅环境幽雅，适合多人聚餐，好友小聚，情侣约会，店内拥有洞庭鱼头王、霸王猪脸、秘制大锅鸡、百合蒸南瓜，等等特色菜。(www.jeeding.com)