食物与皮肤粘膜的生理代谢有密切关系，经常食用一些适合我们的食物，会使皮肤粘膜必需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充和代谢。
　　气候干燥时，稍不注意，人们便会受燥邪侵，出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病证。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。