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[食在广州] 浪漫七夕,舌尖上的冰淇淋月饼与木桐堡干红 [复制链接] qrcode

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被雷劈3
发表于: 2012-8-13 20:18:38 | 显示全部楼层



当毕加索遇上红酒,当红酒遇上奶酪,当奶酪遇上巧克力,当巧克力遇上了冰淇淋。但在我知道这些之前,我的画笔先遇上了你的眼眸~在香甜的冰淇淋和诱人的酒香里微微陶醉!


记得半年前,我被邀参加Mouton Rothschild酒标艺术国际巡回展。对于红酒自己真是一无所知,听闻酒标展,自以为是是画展,穿着棉布格子裙就去参加了展出,进去就傻了眼,眼前鱼尾罗缎的晚礼服们挽着西装革履的绅士们,手指间握着红酒杯轻轻晃动,觥筹交错,仿佛闪着光的电影画面。我羞得恨不得钻地洞,索性离酒席远远的,围着墙边欣赏起Mouton Rothschild酒庄的故事。蔚为惊叹,原来很多著名的画家都为Mouton画过酒标,比如达利、安迪•沃霍尔。甚至看见了我最喜欢的毕加索先生的酒标,我急忙掏出纸笔,临摹下这个酒标,忘记了这是一个晚宴。


“这位小姐也喜欢1973年的Mouton么?”,一个优雅略带调皮的声音在我耳边响起。


“啊…哦…不是的,我喜欢毕加索…这,对不起,我穿的很失态。”我甚至有些语无伦次,我想,我双颊一定通红。不然你怎么会露出怜惜的笑意。


忽然,你脱下外套,卷起了手袖边和裤脚边,拍着手在我面前跳起了踢踏舞,噼里啪啦的声音顿时引起了很多人注目,你不顾我的窘迫,拉起我向人群中舞去,我如同做梦一般踩着慌乱的步伐随着你,当你停下来时,却向我深深鞠了一躬,递给我一杯葡萄酒。


“你看,我与你一样,穿的很失态。”说着,酒杯朝我送来。


我慌忙举起酒杯,一饮而尽,只为遮掩快跳出来的心。那个时候的我觉得红酒真不好喝,也许是我曾经没有细细品尝过它,难以掩饰如同喝药般的表情又引来了你的一阵爽朗的笑。你拉起我的手走到了甜点区,给我讲解起Mouton Rothschild酒的历史,远比墙上的介绍,生动有趣的多。我听的竟有些期待葡萄酒。


你好似看穿了我的心,随手递上一杯。想起刚才的酸涩感,我有些为难,你却像哄小孩一样,告诉我喝一口,可以吃奶酪。跟你说的一样,配合奶酪果红酒变得很有甜腻气息。我突发奇想觉得配巧克力应该不错,我俩不顾众人惊愕的目光,又吃又喝,巧克力爽滑的口感中透着葡萄清香,那一点点的苦和涩和舌尖慢慢地融化。幻化成心口的幸福感。你夸奖我是个有创意的吃货,当众亲吻了我。


第二天在机场的时候,我无论如何也不能接受一颗刚刚落定的心,还不到12个小时就要面临分离半年的事实,可是我又怎么能不顾你的事业,贪恋红酒微醺的幸福。你摸着我的头,笑笑的对我说,


“丫头,我回来要喝红酒配冰淇淋,你快去研究研究怎么搭配可口呀。”


就为这句话,半年时间,我吃遍所有冰淇淋,酒,一定要用Mouton
Rothschild,因为那里面有我们都爱的味道。而冰淇淋,尝来尝去,我选择了香醇浓厚,细腻棉柔,不会太甜的DQ,特别让我高兴的是,DQ推出了巧克力冰淇淋月饼,难忘当时我俩用巧克力配红酒时的浪漫心情,这次终于齐了。Mouton和DQ,会不会像我和你,你的自然艺术气质和不羁的性格,和我的清新田园风情总留几分回味。想到这里,就觉得一定合适,一定幸福。


武当鲁齐红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)
酒体丰满,色泽深红,具有典型的普伊勒葡萄酒风格。酒香十分独特,带有浓烈的莫加咖啡香味。酒质纯净,没有杂质,给人很优雅的感觉。


我选择搭配DQ醇香芒果月饼,吃下一口,丰富的果味在口中一层一层的绽放出来,仿佛触动了希望方向,唤醒全身心快乐的感官,眼前的时间忽然多出了许多色彩,强烈的栗果与芒果交替持续,浓郁而丰厚的香草从舌根缓缓流出,余韵极为悠长。原来有了你,快乐就是如此简单,原来有了DQ,红酒也可以是满足。


武当副牌红葡萄酒(Le Petit Mouton)充足的丹宁,使口感圆润而柔和,富有烟熏,香料,橡木,香草和烤咖啡豆味道。


我选择搭配DQ法式香草月饼,我简直难以用言语形容冰淇淋月饼入口以后的惊喜感。黑松露,橡木和成熟的李子气味。配合浓郁的香草,一种安然的下沉感从舌尖浮起,果味的律动邂逅香草微风般的清新美味,好似香醇与浪漫完美融合,就是此后经年,我与你相守的决心。余韵怦然心动。


达马邑庄园(Chateau d’Armaihac)入口甘甜、虽然细致不足,但热情奔放、酒体强劲,足够搭配味道强烈的甜点。


这样的酒必须搭配DQ迷情榛子月饼,就那么正好的弥补了达马邑庄园粗狂的间隙,有“坚果之王”美誉的榛子,与浓厚香滑的DQ冰淇淋融合,偶遇洋溢着浓厚的橡木烟熏的豪迈气质,随之而来的是不能不为之沉迷的花果蜜意的缠绵。


最让人欣喜的是DQ和风抹茶月饼,无论哪一种酒品,配合牛排一顿饱餐后,品上一口和风抹茶,宛若一杯清茶,弥散情绪与情感之间,虽寻觅不到叶的芳踪,却是与你相遇的不顾一切。蓦然回首的清香,不必忍受味的苦涩,不必体味思恋的酸楚,风拂心动有灵犀。


你会喜欢我为你准备的这一切么,还有十天,你就会出现在我眼前,亦如那天微醺的木桐堡,我愿为之流连,你是不是也会轻抚这些融化着红酒冰淇淋的爱恋时光,待我,如同舌尖的DQ,清凉伴着温暖,融化浓情蜜意。


我等着这一刻,送给你七夕,我最爱你的礼物


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倾城佳人
发表于: 2012-8-14 14:58:08 | 显示全部楼层

挺浪漫的
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