港式美食想必大家都不陌生，现在在北京、上海等城市都不乏港式酒楼、港式茶餐厅，这次来香港虽然没有吃到期盼已久的九记牛腩面，心留遗憾，却也品尝到不少地道的港式好味，回味悠长的丝袜奶茶、味美咸鲜的鱼蛋粉、香气满溢的各类烧味、酥脆润滑的港式蛋挞、美味浓郁的海鲜大餐。。。只恨自己生的一张口一个胃。最寻常的食物，往往最为考究，在香港，在哪些看似简陋的店面里，却往往寻觅到独一无二的好味道。

>>烧味

前段时间看到一则新闻，香港大公报报道，一项调查发现，99%的港人均有进食烧味的习惯，受访者平均每四天进食一次，以每次食100克推算，港人每年食的烧味超过6.6万吨，以叉烧最受欢迎，烧肉和烧鹅紧随其后。可见烧味在港人饮食中的地位。在中式酒楼、茶餐厅、中式快餐店基本上都能从一个透明的玻璃橱窗中寻觅到烧味的身影。这些橱窗经常设置于餐厅中最显眼位置，很多就在门口，在大街上要找到非常容易。

提到烧味怎么能不提到大名鼎鼎的镛记酒家，“镛记”，从一个烧味大拍档，发展60多年，已经成为香港的知名品牌，据说日买烧鹅400多只。刚刚从中环翠华餐厅出来就看到了镛记，可惜肚量太小，无力再尝试。通过玻璃可以看到泛着油光的烧鹅，在另外一家中式酒楼品尝烧味五拼，我本不爱吃烧味，可在香港这里的烧味着实让我大快朵颐，并不油腻，味道也很独特，这家的豉油鸡也非常好吃！

>>海鲜

靠山吃山，靠海吃海。香港曾是渔港，香港人特别会烹饪海鲜、吃海鲜。在香港吃海鲜有两种选择，除了在市中心的海鲜酒楼品尝外，还可以到鲤鱼门、西贡、南丫岛品尝最新鲜的海鲜。

这次我们前往的是离市区较近的鲤鱼门，位于观塘区。这里已有150多年的历史，又过去的小渔村发展成为驰名的海鲜美食区。沿路是一排排的海鲜大酒楼 ，在这里有很多小的渔船，依稀可见当年渔村氛围，因为不是周末加上时间尚早，街道显得格外安静。这里香港到悉尼机票生意的好坏和赛马可是有关联，港人爱赌马，赌马赢了就会邀请好友来这里庆祝。

>>街边小吃

一条不知名的小巷，从小巷看到牛肉丸，便想尝尝，不知道会不会像《食神》中那撒尿牛丸一样弹力十足。不要看是街边小店，用料可真是实在，一个个肉丸都是结结实实，虽然味道偏咸，可真是个顶个的弹牙有咬劲。

居住的六国酒店附近一家名为“豪星香浓咖啡奶茶”，早上路过都会停下来买杯奶茶，港人吃早饭时间都比较晚，估价到了中午老板就要忙翻天了，在旺角逛街是的街边小摊，想不想来个咖喱鱼丸。

>>甜品、凉茶

香港人对甜品有种莫名的喜爱，从双皮奶、芝麻糊、芒果爽到燕窝、龟苓膏，花样繁多，更是发展出了许多百年历史的甜品店，街头巷尾、从早到晚都可见火爆的热卖场景。而其中最火爆的当属“许留山”，不管是香港到伦敦机票哪个地段哪个店铺都是人头涌动。

芒果甜品是这里招牌，虽然人多，小师傅干起活来可是游刃有余。“许留山”的芒之恋，一盘三小碗分别是芒果糯米糍、芒果小丸子、芒果椰浆西米捞，最爱芒果西米捞。早上买了奶茶之后，还喜欢在“泰昌饼家”买上两个蛋挞。

"泰昌饼家”也有50多年的历史，蛋挞一盘42个，每天可以卖20多盘。蛋挞分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种，各有风味，牛油软滑，酥皮则是外酥里软。一个卖4.5港币，比起在北京很多西点房还要便宜很多 。牛油蛋挞又名曲奇皮蛋挞，不知香港至关岛航班是如何烤制的如此金黄，香气满溢。

除了甜品，港人还爱饮用凉茶，在路上总能很容易就发现凉茶铺的身影。