京城的大学食堂中最出名的是中央民族大学。曾有“海淀四绝”之说，无论是“北大的园，清华的汉，北外的妞，民大的饭”，还是“学在清华、玩在北大、爱在人大、吃在民大”，总之不能漏掉“民大的饭”。
民大的食堂胜在品种多，一个风味食堂包揽了全同各地各民族的特色佳肴。
每个学校都有那么几道广受追捧的菜，比如清华七食堂的小笼包、北京大学一食堂的冬菜包。
北京电影学院的食堂特别迷你，只有一座灰色两层小楼。那里的宫保鸡丁是一绝，量大味足。当然，很多人去北影不是为了美食，而是为了美女，可能隔壁桌坐的就是赵薇，或者周冬雨。这方面一直不太抬得起头的清华，现在也有自己的招牌，那就是“奶茶妹”章泽天，这个以清纯形象在网上迅速走红的小姑娘放弃进入娱乐圈的机会而选择了清华。
京城高校中最出名的一道菜当属中国传媒大学的水煮鱼，很多海淀的同学都千里迢迢赶去品尝。“没吃过水煮鱼，就没来过中传。”从中传走出去的白岩松等名主持也对其念念不忘，常回来撮上一顿。
中传毕业生、歌手王蓉还写过一首《水煮鱼》纪念这段岁月：“骑着二八单车在胡同里自由穿梭，我们转过街角想起了第一次约会。就在这家小店你被辣得满头大汗，还要作着小菜一碗为我忙得团团转，我爱你就像爱吃水煮鱼。”可惜，因食堂改为他用，中传的这道菜在2010年彻底成了传说。
而土豆是学校食堂永不谢幕的主角，切块的、拉丝的、片状的、长条的、切瓣的、捣成泥的。它也是万能的，在宫保鸡丁里是鸡丁，在水煮肉片里是肉片，在咖喱牛肉里是牛肉……难以想象，没有了土豆的学校食堂该怎么办。