酒店装修设计可以大致分为两大类，产品型酒店和理念型酒店，产品型酒店主要是指酒店服务和标致建筑集合成为模式化产品，从而组成一家酒店，而理念型酒店则是以内在文化为基础，根据品牌文化而打造建筑设施，这两种酒店是完全不同的，产品型酒店胜在简单，而理念型酒店则更有张力和延续性，但不管哪种酒店，酒店装修设计都形成自我风格。
五星级产品型酒店多出现在以商务酒店为主的品牌中，又以高档级品牌为主（如皇冠假日、希尔顿、丽笙等），但也不乏豪华级品牌（如威斯汀）。因为这样的品牌酒店从设计到建设到筹备直至营业都有章可循，适合快速发展，并能够最大化的统一质量。再因对员工及管理者的要求有限，产品型酒店遇到人力瓶颈的情况会较少。产品型酒店在运营时，可以做非常有针对性的宣传，并且特色鲜明、有点有线；可以有效的集结市场的关注、赢得客人的忠诚。
总之，产品型酒店适合依托酒店成就项目的商业地产商，适合初次投资酒店业或者成长中的业主。
纵观奢华酒店品牌，无论是世界十大知名奢华酒店品牌，还是悦榕庄、安缦、卓美亚、Taj等从度假酒店和度假村成长起来的奢华品牌，都有共同点——他们并没有很多令人熟知的产品，但是都有卓然于世的品牌文化和发展使命，并且依靠着他们保持相对高品质的发展。
理念型酒店也大都历史悠久甚逾百年，如：丽思卡尔顿、瑞吉、莱佛士、华尔道夫、费尔蒙等——毕竟文化是需要光阴来积淀的，而使命也是随着时间与实践才提炼确定的。
理念型酒店更像奢侈品，本就应该少而精，对于理念型酒店的拥有者、经营者以及运营参与者，应该把酒店当作自己自豪的资产。
产品型酒店和理念型酒店都有着各自的优势，如何把这优势发挥到最大化，除了酒店装修设计之外，还需要树立起酒店的经艺品牌理念以及先进的管理营销模式，这样才能够把酒店的优势最大化。