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马坝油粘米是曲江的名优特产,它米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香、软硬适中。 马坝油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。
马坝油粘米是曲江传统的优质水稻品种。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,一直是中国出口大米中的主要品种之一。
质量特色:米粒小巧玲珑,无腹白,晶莹剔透、半透明,富有油质感,成饭后,饭粒稍曲卷,似虾状,入口香滑而软硬适中。 米粒长度>5mm,长宽比>3,千粒重12~17g,直链淀粉(干基)含量16~20%;垩白度≤3.0%;胶稠度≥70mm。
马坝油粘米经农业部稻米及制品质量监督检测中心检测,达到了特等米标准,成为全国名优大米,连续荣获第二、第三届全国农业博览会金奖和名牌产品奖。马坝油粘米,米中精品,是家中必备,筵席首选,送礼佳品。煮饭水量以一份米一份水为好,亦可随意增减。若君选用,定可让您回味无穷。
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