不同文化之间，理应是平等的。美食文化自然也是如此。然而因为某些原因，总有一些文化占据着传播的优势，率先占领我们的大部分视野。而另外一些文化，则处于相对边缘的位置。而当下的世博会却是创造了一个机会，让我们更加走向那些原本被认为是“边缘”的美食。除了智利美食节以外，近来，各种异国美食节特别多，这里节选其中几道精华。
沙特阿拉伯
    沙特阿拉伯馆成为最吸引中国游客的国家馆之一，很大程度上来自馆内那1600平方米的巨型影院。然而，沙特馆还有一个亮点，就是场馆屋顶和地面上的150棵枣椰树。
    可不要小看枣椰树，它在阿拉伯世界中具有极其重要的地位，广州到蒙特利尔航班有一句阿拉伯谚语非常有趣：“枣椰树是阿拉伯人的母亲、姑母和姨妈。”枣椰树给了阿拉伯人多大的恩惠可想而知。枣椰树的果实——椰枣是当地人最为钟爱的美食。
    沙特阿拉伯人喜欢就着椰枣和甜得发腻的点心，喝被当地称为“卡赫瓦”的咖啡。阿拉伯咖啡的做法与我们平常喝的咖啡迥异，烤咖啡豆混杂辛辣的小豆蔻粉，放在炭火盆上调制，等煮到七七八八，再撒上小撮藏红花和几滴玫瑰水，顿时辛香扑鼻。
西班牙
    从5月17日开始，西班牙馆每周将在世博园区外的上海新天哈瓦那酒店美食餐厅推出一份不同的菜单。每一周的菜单，均由西班牙不同的大区负责制作，并由该大区选派一位西班牙厨师长，与另一位国际厨师长联手烹饪。
    据说，这个西班牙美食嘉年华活动，将采用西班牙各个大区最优质、最地道、最具地方特色的食材，打造美食荟萃的味蕾盛宴。
    作为和法国仅一山之隔的西班牙，其美食和佳酿据说一点也不输给法国，而在美食风味的多样性上，费城特价国际机票说不定比法国还有过之而无不及。比如说加利西亚的鱼和海鲜，据说是世界上最为新鲜的，他们的海鲜必须是活的；而西班牙的巴斯克则是以烤牛肉闻名，据说有的餐馆不问客人要几块牛排，而是直接问要几公斤牛肉，足以吓得爱减肥的美眉们花容失色吧？
挪威
    和他们的处世态度一样，挪威人的饮食崇尚健康、简单、自然。挪威人喜欢吃粗粮，比如土豆就是挪威人的主食，粗面包也是他们爱不释手的盘中餐。比起味道，挪威人更讲究营养。因为挪威拥有漫长而曲折的海岸线，挪威特价国际机票得天独厚的地理环境使他们盛产海味，但对于鱼类的烹调，他们却没有多少花哨的主意。无非要么炖汤，要么腌制，吃得简简单单。
    除了鱼虾之外，挪威的乡土名菜以鹿肉和羊肉居多，油煎鹿肉、熏鹿肉排、白菜羊肉等，均在挪威大名鼎鼎，在我们看来，实在是不可多见的异域风情。