相信很多人一听说火锅就想到四川的麻辣火锅，但不一定知道沧州的麻辣火锅鸡。既有四川麻辣火锅的元素，更重要的是缺不了“鸡”。因为这是沧州的特色，绝对不一样的口味。回锅鸡、药膳鸡、干锅鸡、辣子鸡，道道是精品，门门是特色。想了解麻辣火锅鸡的更多特色吗？请听我慢慢道来。
　　
　　相传，火锅在我国已经有1900多年的历史，麻辣火锅发源于四川也是众所周知的事情。今天就给大家介绍一下麻辣火锅的精品——食川沧州麻辣火锅鸡，但它可不是四川的哟！食川沧州麻辣火锅鸡起源于沧州，在代代流传期间，技术得到不断的提升，到今天已经形成了独具自我风格的特色——独特的麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻的麻辣火锅鸡。
　　
　　正所谓“人怕出名猪怕壮”，这句俗语用到品牌产品上是同样试用的。食川沧州麻辣火锅鸡：也遇到了山寨货。目前，市场上已经发现一些“食川沧州麻辣火锅鸡”根本不是真正的食川沧州麻辣火锅鸡。这些山寨“食川沧州麻辣火锅鸡”很容易让消费者产生误解。所以大家购买沧州麻辣火锅鸡时还得擦亮双眼，食川沧州麻辣火锅鸡是不用添加任何东西，从技术手段上让它的香味持久自然。
　　
　　据相关人士介绍，食川沧州麻辣火锅鸡其制作相当讲究，从选料，前处理，香料，炒料，熬油，制汤，配制，火候，出锅，成品，每一道工序都很重要！尤其是香料配方、调味料的比例，更是重中之重。制作食川沧州麻辣火锅鸡要注意各种工艺和技术环节，细节决定麻辣火锅鸡的质量。所以大家在选购的时候一定要慎重。
　　
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