限量精品： 全手工制作！正宗的潮州牛丸劲爆来袭！仅8.9元，即享原价30元金潮香『招牌牛丸套餐』！镇店大牛筋丸/镇店大牛肉丸/招牌牛筋丸/招牌潮州鱼旦+红枣牛排骨汤！网球大的牛丸弹性十足，美汁四溅！红枣牛排骨汤滋补又美容！挡不住的美味让您唇齿留香！每邀请2位好友首次注册购买再返10元！

☆ 划算券有效期至2011年7月17日

☆ 每人限购3张划算券

☆ 划算券可以叠加使用，节假日通用

☆ 每邀请2位好友首次注册购买再返10元

☆ 网球大的牛肉丸，弹力十足

☆ 全手工制作，更加富有胶质

☆ 潮汕牛肉，营养价值高，肉质特别细腻

☆ 养颜补气之佳品

每邀请2位好友首次注册购买再返10元！

▼ A套餐： [镇店大牛筋丸] +  [红枣牛排骨汤]     原价30元

▼ B套餐： [镇店大牛肉丸] +  [红枣牛排骨汤]    原价30元

▼ C套餐： [招牌牛筋丸]    +  [红枣牛排骨汤]     原价29元

▼ D套餐： [招牌潮州鱼旦] + [红枣牛排骨汤]      原价29元

★ C、D套餐可加米粉/面条/粿条（三选一）

★ [镇店大牛筋丸]：牛筋丸爽口弹牙、回味无穷，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅，赋予了牛筋丸更丰富的层次感。

★ [镇店大牛肉丸]：别以为网球那么大的，拼的就只是个头！此手捶牛肉丸能让人叫绝的，就在“工夫”二字。选用新鲜牛腿肉，这样做出来的肉丸弹性好。经过千锤百炼，牛肉变成了富有胶质的肉泥。煮牛肉丸还大有讲究，严格控制在中火。火太老了牛肉丸要夹生，火太嫩了肉丸的面粗糙，入口不爽脆。

★ [招牌牛筋丸]：牛肉丸作为著名的广东小食，已有近百年历史。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有嚼头。丸子香滑，鲜嫩多汁。喝一口汤，吃一口劲道的丸子，美食的魅力就在于此！

★ [招牌潮州鱼旦]：鱼丸亦名“水丸”，是传统名点，以晋江深沪为最佳,是潮州人最常吃的风味小吃。其坚韧雪白，质地柔软，入口鲜美清脆。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见佳肴。

★ [红枣牛排骨汤]：排骨的营养价值颇高，红枣具有美容养颜之功效，两者搭配，再经过精心熬煮，清香鲜嫩的牛排混入了红枣的香甜，更加诱人馋涎！

网球大的牛肉丸——全手工制作，更加爽口弹牙！ 据郑师傅介绍，做靓的潮州牛肉丸，首先当然要选靓牛肉，用潮汕地区的黄牛最好，因为潮汕牛在盐碱地生活，营养价值高，肉质特别细腻。而做丸的肉，必须是每日新鲜运抵广州的牛腿肉。别看一颗小小的牛肉丸，要真把它做好，那可得下上一番功夫。据说也只有花人力功夫捶打，牛丸的肉筋才会彻底分离，吃起来才更加爽口。不过打也不能乱打，而是相当讲究。捶打要用两条长方形的铁棒，一条足3斤重。起先捶打要用锤子窄的一面，稍后要用宽的一面，而且与砧面要保持平行。用的砧板少说也有两百斤重，10公斤的牛肉，师傅得连续捶打至少一个半钟头方可罢休。牛腿肉捶成软绵的肉酱后，接着放进适量精盐、雪粉、鱼露等调料。少不了的是，还要以一斤肉配一两冰的比例加入冰块，使打好的牛肉快速降温。然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸。用匙羹掏进温水盆里，就可以下锅了。一个师傅一天最多只能做100斤牛肉丸左右。

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕已有近百年历史，金潮香的牛肉丸更是远近闻名。它的火锅汤底与粉面汤底均由潮汕运来的牛骨精心熬制3小时以上，配上每日由潮汕运来的牛筋丸、鱼丸、鲜黄牛肉等特色食材，让每一位顾客品尝到最新鲜最地道的潮式美味。金潮香至今已经发展到3家分店，分别在体育中心商圈和北京路商圈，交通便利，地理位置的优势，都让金潮香的名气不胫而走！

特别提示

1、划算券有效期至2011年7月17日；

2、每人限购3张划算券；

3、划算券可以叠加使用；

4、划算券不与店内其他优惠同时使用；

5、商家咨询电话：详见右侧；

6、店面营业时间：7:00-23:00；

7、节假日通用！

8、每邀请2位好友首次注册购买再返10元！

他们说

我认为这家餐厅的牛筋丸是我在广州吃过最正宗的了！汤调的挺好，清清淡淡的鲜甜感，而且喝后口不干，没有像广州某些其他做牛肉丸的店，汤喝完就很干，就似加着味精的感觉。－－qiuq在网上看到了这家有潮汕的牛肉丸，因为我是汕头的，到了广州之后总找不到正宗的潮汕牛肉丸，抱着试试看的心态和女朋友去试了一下，吃了之后发现这里是我在广州吃过的最正宗的潮汕的牛肉丸，和汕头的那边基本上是一个味道，很喜欢！以后有时间会多多过来吃的～～－－小风吹

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