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东海堂高级面包西饼专门店，简称东海堂，是香港一家售卖面包及西饼的连锁店,成立于1980年代，主攻中高档市场。其主要负责人之一是于文瑛，据悉她拥有东海堂约四分之一股份，其父于镜波则是“香港建设”（前称熊谷组）的创办人，父女俩均是东海堂董事。东海堂近年积极在香港及中国大陆扩展市场，目前在香港拥有53间分店。于2008年3月被香港美心集团收购，原设有的积分计划于年底终止及会员折扣亦至会籍到期日止。
东海堂本著以客为尊的宗旨，不断为产品注入新元素，历年来创造多款经典食品。首创的冰皮月饼，创领冰皮潮流，打破传统月饼的观念，制造出玲珑剔透的外皮，配以入口溶化的新口味，迅即成为时尚新产品。我们的中式礼饼坚持传统制饼工艺，包装大方得体，自用送礼皆宜。热辣新鲜的面包更是每天准时源源不断地送到各分店，务求为消费者带来最新鲜、健康的美食。
东海堂还一向致力于公关宣传活动，先后邀请了年轻偶像张敬轩、施文斌担任产品的形象代言人，务求吸引年轻的消费者，为企业产品注入新鲜、时尚的元素。在广告的宣传方面，东海堂会根据新产品的上市配合大规模的广告投放，如市区黄金地段的户外大型广告牌广告、多条线路的巴士全车身广告、黄金时段的电视台广告、电台广告、及多家平面杂志广告等，务求多渠道让消费者加深对新产品的认知。
健康的一天，从早餐开始。面包是很多人的早餐选择。有没有想过吃面包也可以呵护肠胃？据悉，一种富含Hi-maize的高纤维多纤乐系列面包即将面世，为市民供应吃并健康着的美食优待。而饮得这碗头啖汤的，是东海堂，它同时成为华南地区率先推出含Hi-maize产品的连锁店。
　　此次东海堂推出的多纤乐系列，将以多纤乐全麦提子面包和多纤乐炼奶纤维面包作为美味“先遣部队”。该系列最大的特点是富含Hi-maize成份，这是一种从玉米中提取，纯天然的，富含名为“抗性淀粉”的膳食纤维。膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，100克含有3克膳食纤维的面包（约为3片）等于一个苹果的膳食纤维含量。
　　此外，Hi-maize这种成分对健康益处多多，首先它能起到更好的能量管理作用，其次它能帮助人体保持消化系统的健康，通过柔和、放松的刺激，加快肠运动。追求健康的都市人群，从此又多了一样高品质早餐之选。
　　也许有美食家担心，这种有益物质的加入是否会破坏口感。其实，很多情况下，Ｈｉ－ｍａｉｚｅ更能起到丰富口感的作用。此番东海堂率先推出的两款多纤乐面包，市民从拉手网团购享受更多折扣。

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