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[创业资讯] 上尊法式铁板烧让食材"水乳交融"挑逗食客视线 [复制链接] qrcode

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节六一
发表于: 2015-12-24 11:01:57 | 显示全部楼层

  1999年,世界上第一家7星级酒店——迪拜帆船酒店横空出世,以其金碧辉煌、奢华无比为世人所惊叹。进入21世纪,推崇七星级美食和就餐体验的上尊法式铁板烧,由北京云水肴餐饮集团旗下百名臣餐饮管理公司引进中国大陆,目前已在北京、上海、广东等地拥有近百家优质店面,并因其“上等与尊贵的美食”和极致的就餐体验而广受好评。

  或许,不是每个人都能亲身体验帆船酒店的奢侈和尊贵,不要紧,来上尊法式铁板烧,七星级享受,绝对让你有里又有面!

  极致美味,食材与料汁的水乳交融

  铁板烧是将食材直接通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工,所以好的铁板烧对食材的要求一定非常严苛。上尊法式铁板烧四十多年来,根据全球优质食材的产地、产季、品种、采收等不同特点,形成了一套以“天然、新鲜、健康、当季、原味、原产、原生”为依据的食材甄选七星标准。品牌保证了优质食材能最快的进入每一家上尊法式铁板烧的店面,让食客吃到原汁原味的、新鲜上等的美味佳肴。

  在历经多年的发展,上尊法式铁板烧融汇东西方美食之精华,结合法式、日式、中式、意式等多种烹饪及调味技艺,形成了一套独特的秘制料汁,让原本鲜美的食材在铁板烧上散发本色香味之余,与特色的料汁在高温铁板上融为一体。上尊法式铁板烧让食材与料汁水乳交融互相渗透,让菜品香的更有滋有味、鲜的更沁人心脾、润的更饱满多汁,让食客称赞不绝、难舍其味、难忘其鲜。

  尊贵体验,味觉与视觉的完美结合

  在餐饮业面临大转型的感性消费时代,消费者更注重消费环境和消费感觉的今天,如何能为消费者营造良好的消费体验、创造出更高的消费价值成为餐饮经营制胜的关键。在上尊法式铁板烧绝不仅仅是吃饭而已,在这里食客可以体验到正宗法式风情。法式铁板烧是一种味觉与视觉的完美结合,它改变了传统的烹饪形式,以铁板为舞台,刀铲为道具现场烹饪。

  对于上尊法式铁板烧来说,烹饪本身就是一场表演。它所有的原料都会在食客眼前烹制,烹调出专属食客口味的美食,让食客体验贵族式的餐饮享受。在上尊法式铁板烧一边品味美味佳肴,一边观赏厨师精彩的烹饪技艺,这就是一种莫大的享受。

  对于上尊法式铁板烧的厨师来说,烹饪就是一场美食的“ShowTime”!烧烤烹饪的过程中,厨师即兴用手中的刀、叉、铲、调味瓶等,将烹饪美食变身为一场精美绝伦的表演,不断为客人上演“惊险”、“刺激”的刀光铲影,让食客既享受烹饪好的上等美食,又能与厨师时刻交流,享受一场即在眼前的美食表演盛宴。

  上尊法式铁板烧让食客吃的美味、看的精彩,让食客在刀光铲影中流连忘返。

  
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